Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Котлеты из перловки с овощным гарниром

1711

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Промываем перловку. Заливаем перловку водой. Ставим на огонь. Посолим. Отвариваем до готовности. Очищаем лук и чеснок. Нарезаем лук полукольцами. Измельчаем чеснок. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем лук с чесноком.
  • 2.
    Для гарнира разрезаем помидоры черри на четверти. Кладем в миску. Измельчаем петрушку, мяту и базилик. Добавляем в миску. Крошим сыр фету в миску. Натираем цедру лимона.
  • 3.
    Оставляем часть перловки для гарнира. Остальную перловку, обжаренный лук, чеснок и зелень пропускаем через мясорубку. Посолим и поперчим фарш. Остужаем. Добавляем яйцо и муку. Перемешиваем.
  • 4.
    Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. С помощью ложки выкладываем на сковороду фарш, формуя котлеты. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
  • 5.
    Добавляем перловую крупу в миску. Перемешиваем. Сбрызгиваем оливковым маслом. Посолим и поперчим. Выкладываем гарнир на тарелку.
  • 6.
    Сбоку тарелки размещаем котлеты. Сбрызгиваем оливковым маслом. Украшаем листьями петрушки. Приятного аппетита!

Комментарии4

Светлана
19 мая 2016, 08:18
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ))) Мы с мужем добавили куриную грудку к фаршу из перловки, пальчики оближешь))) а гарнир !!! мы теперь навечно с Вами) Гарнир - там ничего не изменили, сделали как в рецепте, ну слов нет, одно наслаждение!!!
Елена
23 апреля 2015, 19:15
Очень вкусно получилось, только котлеты почему-то разваливались, несмотря на муку и яйцо(
NICOLS
10 декабря 2014, 16:37
Гарнир не делал)Котлетки получились только со второй партией)Котлеты супер)Шли вкусно горячими)А холодными с утра в двойне ушли)Под соусом бешамель)Спасибо Павлову за рецепт)
Елена Пименова
28 ноября 2014, 20:58
Отличные получились котлетки!
Я добавила мааленькую ложечку сахара, и тмин, когда крупа варилась.
Теперь думаю, чтобы их не жарить, а запечь.
Для диетического варианта.
Спасибо Павлову!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Лукошко с грибами
Манты с бараниной и йогуртовым соусом
Макароны с сыром и салатом коул-слоу
Овсяные котлеты
Лапша с индейкой
«Пирожок» из картофеля
Картофельное пюре
Гратен с брюссельской капустой
Капустная шарлотка
Пшенная каша с картофелем и луком
Овощное рагу с вешенками
Гречневая каша с беконом на сковороде
Блины с овощным миксом
Блины с лососем и ароматным маслом
Плов из риса с овощами и фруктами
Морковь с овощами
Овощное рагу с шампиньонами
Блины с творогом
Шампиньоны королевские в сметанном соусе
Индейка в йогуртовом маринаде с тыквой
Вареники с капустой и зеленью
Гречневая каша с грибами и сельдереем
Солянка из грибов
Бургер с цесаркой и медовым соусом
Мясная пицца по-гавайски
Чечевичная мусака
Голубцы «Новые»
Картофель фаршированный
Спагетти с куриной грудкой и маслятами
Овсяные блины с тофу
Гратен из тыквы и чечевицы
Плов из булгура
Жареный рис с фасолью
Запечённые цукини с овощами
Картофельные не вафли
Пюре из картофеля и зеленого горошка
Маслята жареные с картофелем
Печёночный торт
Треска с фасолью и соевым соусом
Капустный стейк с яблочным карри соусом и фрикадельками
Пирожки из семги и трески
Картофельные котлеты с крапивой
Цветная капуста с брынзой
Омлет с инжиром
Рис с грибами и овощами
Клецки со шпиком
Овощное рагу с пекинской капустой
Курица с сыром
Макароны с фасолью
Паста в духовке с маслинами
Сейчас в эфире
На орехи