Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Котлеты из перловки с овощным гарниром

2256

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Промываем перловку. Заливаем перловку водой. Ставим на огонь. Посолим. Отвариваем до готовности. Очищаем лук и чеснок. Нарезаем лук полукольцами. Измельчаем чеснок. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем лук с чесноком.
  • 2.
    Для гарнира разрезаем помидоры черри на четверти. Кладем в миску. Измельчаем петрушку, мяту и базилик. Добавляем в миску. Крошим сыр фету в миску. Натираем цедру лимона.
  • 3.
    Оставляем часть перловки для гарнира. Остальную перловку, обжаренный лук, чеснок и зелень пропускаем через мясорубку. Посолим и поперчим фарш. Остужаем. Добавляем яйцо и муку. Перемешиваем.
  • 4.
    Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. С помощью ложки выкладываем на сковороду фарш, формуя котлеты. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
  • 5.
    Добавляем перловую крупу в миску. Перемешиваем. Сбрызгиваем оливковым маслом. Посолим и поперчим. Выкладываем гарнир на тарелку.
  • 6.
    Сбоку тарелки размещаем котлеты. Сбрызгиваем оливковым маслом. Украшаем листьями петрушки. Приятного аппетита!

Комментарии4

Светлана
19 мая 2016, 08:18
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ))) Мы с мужем добавили куриную грудку к фаршу из перловки, пальчики оближешь))) а гарнир !!! мы теперь навечно с Вами) Гарнир - там ничего не изменили, сделали как в рецепте, ну слов нет, одно наслаждение!!!
Елена
23 апреля 2015, 19:15
Очень вкусно получилось, только котлеты почему-то разваливались, несмотря на муку и яйцо(
NICOLS
10 декабря 2014, 16:37
Гарнир не делал)Котлетки получились только со второй партией)Котлеты супер)Шли вкусно горячими)А холодными с утра в двойне ушли)Под соусом бешамель)Спасибо Павлову за рецепт)
Елена Пименова
28 ноября 2014, 20:58
Отличные получились котлетки!
Я добавила мааленькую ложечку сахара, и тмин, когда крупа варилась.
Теперь думаю, чтобы их не жарить, а запечь.
Для диетического варианта.
Спасибо Павлову!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Плов из риса с овощами и фруктами
Лукошко с грибами
Помидоры, тушенные с перцем
Маслята жареные с картофелем
Картофельная пицца
Сэндвич по-деревенски с бужениной, перепелиным яйцом, овощами и салатом
Брюссельская капуста, запеченная с ветчиной
Паста с ветчиной, томатами и авокадо
Тефтели в остром томатном соусе
Лапша с маком
Печёночный торт
Фасоль с беконом и чесноком
Капуста с чесноком и перцем
Плов «Шила»
Макароны с артишоками
Бризоль с мясным фаршем
Запечённые цукини с овощами
Мясные тефтели в томатной заправке
Грибное ризотто с орехами
Гречневая каша с беконом на сковороде
Мясная пицца по-гавайски
Блины с фаршем, яйцом и луком
Чечевичная мусака
Ленивые вареники со сладким соусом
Пшенная каша с картофелем и луком
Блины с яичной начинкой
Жареный рис с фасолью
Башенки рисовые с томатным соусом
Паста в духовке с маслинами
Паста с индейкой
Омлет с жареной картошкой в лаваше
Гречневая каша с грибами и сельдереем
Овощное рагу с вешенками
Солянка сборная на сковороде
Сырный скрэмбл
Брюссельская капуста в сливках
Перловая каша с тыквой и чесноком
Гречневая каша с луком и морковью
Чечевица по-южному
Гратен с брюссельской капустой
Котлеты из перловки
Паланчинки с картофелем и брынзой
Чебуреки с куриным фаршем
Голубцы с рисом и айвой
Семга отварная с гарниром
Макароны с жареными сморчками, луком и листьями салата
Солянка из грибов
Голубцы с гречневой кашей
Отварная кукуруза в сырном соусе
Блины с творогом
Сейчас в эфире
Рыба — фасоль — томаты