Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Котлеты из перловки с овощным гарниром

2869

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Промываем перловку. Заливаем перловку водой. Ставим на огонь. Посолим. Отвариваем до готовности. Очищаем лук и чеснок. Нарезаем лук полукольцами. Измельчаем чеснок. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем лук с чесноком.
  • 2.
    Для гарнира разрезаем помидоры черри на четверти. Кладем в миску. Измельчаем петрушку, мяту и базилик. Добавляем в миску. Крошим сыр фету в миску. Натираем цедру лимона.
  • 3.
    Оставляем часть перловки для гарнира. Остальную перловку, обжаренный лук, чеснок и зелень пропускаем через мясорубку. Посолим и поперчим фарш. Остужаем. Добавляем яйцо и муку. Перемешиваем.
  • 4.
    Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. С помощью ложки выкладываем на сковороду фарш, формуя котлеты. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
  • 5.
    Добавляем перловую крупу в миску. Перемешиваем. Сбрызгиваем оливковым маслом. Посолим и поперчим. Выкладываем гарнир на тарелку.
  • 6.
    Сбоку тарелки размещаем котлеты. Сбрызгиваем оливковым маслом. Украшаем листьями петрушки. Приятного аппетита!

Комментарии4

Светлана
19 мая 2016, 08:18
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ))) Мы с мужем добавили куриную грудку к фаршу из перловки, пальчики оближешь))) а гарнир !!! мы теперь навечно с Вами) Гарнир - там ничего не изменили, сделали как в рецепте, ну слов нет, одно наслаждение!!!
Елена
23 апреля 2015, 19:15
Очень вкусно получилось, только котлеты почему-то разваливались, несмотря на муку и яйцо(
NICOLS
10 декабря 2014, 16:37
Гарнир не делал)Котлетки получились только со второй партией)Котлеты супер)Шли вкусно горячими)А холодными с утра в двойне ушли)Под соусом бешамель)Спасибо Павлову за рецепт)
Елена Пименова
28 ноября 2014, 20:58
Отличные получились котлетки!
Я добавила мааленькую ложечку сахара, и тмин, когда крупа варилась.
Теперь думаю, чтобы их не жарить, а запечь.
Для диетического варианта.
Спасибо Павлову!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Блины с овощным миксом
Морковные котлеты с яблочным соусом
Рисовая лапша с кешью
Паланчинки с картофелем и брынзой
Пшенная каша с черносливом и орехами
Паста с ветчиной, томатами и авокадо
Лапша «Ло-мин»
Омлет Финзерб
Зеленая чечевица с домашней колбасой и капустой романеско
Блины с вишней
Гречневые блины с финиками
Лапша с индейкой
Чечевичная мусака
Ризотто с жареным тофу
Макароны с жареными сморчками, луком и листьями салата
Яйцо с луком-пореем
Гратен с брюссельской капустой
Картофель в томатном соусе со сладким перцем
Блины с творогом
Картошка в мундире, запеченная в фольге
Котлеты с зеленью в панировочных сухарях
Тушёная капуста с грецкими орехами
Котлеты из перловки
Плов с шампиньонами
Печёнка индейки с кукурузным пюре
Плов из булгура с уткой
Отварной судак с грибами под белым соусом
Печёночный торт
Картофель фаршированный
Картофельное пюре с яйцом и маслом
Жареный рис с фасолью
Булгур с грибами
Лукошко с грибами
Рис с грибами и сыром маскарпоне
Полосатый картофель
Шампиньоны королевские в сметанном соусе
Картофельная бабка
Спагетти с соусом из баклажанов
Овощное рагу с пекинской капустой
Колдуны с грибами
Плов из булгура
Овсяные блины с куриным филе
Лапша по-сингапурски
Сладкий плов с сухофруктами и орехами
Запечённые цукини с овощами
Куриные котлеты с картофельным пюре
Тефтели в остром томатном соусе
Лагман-гуляш
Ленивые вареники со сладким соусом
Паста с грибами и сыром
Сейчас в эфире
Томатный суп с кукурузой