Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Копчёные караси с томатными тостами

303

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Удаляем у карасей головы и внутренности. Надрезаем рыбу и посолим. Помещаем в коптильню с ольховой щепой. Накрываем крышкой. Оставляем на 15-20 минут.
  • 2.
    Поджариваем хлеб на решетке. Смазываем томатной пастой и выкладываем ломтики сыра моцарелла. Помещаем сверху поджаренный хлеб, смазанный сливочным маслом. Заворачиваем в фольгу.
  • 3.
    Смазываем хлеб томатной пастой. Добавляем перец чили, сахар, ломтики лимона, сыр моцарелла и зеленый лук. Накрываем ломтиком хлеба и заворачиваем в фольгу. Подогреваем тосты на углях.
  • 4.
    Делаем соус. Помещаем сковороду на решетку. Добавляем сливочное масло и муку. Перемешиваем. Добавляем сметану. Прогреваем соус. Посолим, поперчим.
  • 5.
    Выкладываем карасей на тарелку. Поливаем соусом. Добавляем томатные тосты. Украшаем укропом, перцем чили и дольками лимона. Приятного аппетита!

Комментарии1

Руслан
26 августа 2015, 11:20
Добрый вам день!Вот сегодня и попробую тосты, на вид очень прикольно и видимо вкусно. Вообще всей вашей команде спасибо!работаете, стараетесь......

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Индийские рыбные рулетики
Палтус с баклажанами и перцем
Фаршированная щука
Филе карпа с красными овощами
Нежная форель, приготовленная в шкуре
Рулет с муссом из трески и брусничным соусом
Отбивная из форели с печеной свеклой
Рыбное карри
Лосось с чесночным соусом
Сардина в овощном соусе
Треска, жареная в тесте
Бургер с судаком и краснокочанной капустой
Палтус в савойской капусте с салатом из киноа
Гравлакс с шукрутом
Запеченная треска под томатным соусом
Лещ, запечённый в яйце с укропом
Судак по-киевски
Рыба по-французски
Камбала в овощах
Котлеты рыбные
Сибас с лимонным сорго и черным картофелем
Форель с грибной начинкой
Жареная скумбрия с кашей
Филе трески с соусом и кускус со шпинатом
Закусочный торт с семгой и крабовыми палочками
Котлеты из трески с овощами
Сёмга в мундире на гриле
Филе осетрины со спаржей и соусом из креветок
Карельский рыбник
Тальятелле с лососем
Горбуша в кокосовой стружке
Лосось с двумя соусами
Лосось в картофельной корочке
Форель с тыквенным салатом
Треска в апельсиновом соусе
Филе жареной трески с картофелем
Стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль
Рыбные котлеты с зелёным горошком и картофельным пюре
Рыба «Пани Валевска»
Запеченный сибас
Жареная рыба с клюквой
Заливное из семги
Рыбные шашлычки
Фаршированный лещ с яблочным соусом
Запеканка из куриной печени
Лососина грилье «Мирабо»
Треска в тесте
Кармашки из лосося с овощным соте
Щука с салатом из савойской капусты
Рулеты из судака с фаршированными перцами
Сейчас в эфире
Индейка в бумажном пакете
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!