Конкильони алла норма

10436

Ингредиенты

баклажан —

1 шт.

базилик

масло оливковое

смесь 5 перцев

помидоры в собственном соку —

200 г

соль

вода

конкильони —

100 г

сыр моцарелла —

100 г

сыр рикотта —

100 г

Джанни Тицци

знаток итальянской кухни

Программа «Паста»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Приготовим соус. Баклажан нарезаем на четверть кольца, обжариваем на оливковом масле. Перчим, обжариваем до корочки, добавляем помидоры с/с и базилик. Солим, добавляем немного воды, протушиваем 3-4 минуты.
2.
Отвариваем пасту до полуготовности в подсоленной воде, промываем.
3.
Посыпаем рикотту солью, при наличии времени сыр можно убрать в холодильник на 48 часов.
4.
Фаршируем пасту соусом, посыпаем моцареллой и базиликом. Запекаем на 180 градусах 10 минут.
5.
Из соленой рикотты делаем кнели, выкладываем на пасту. Поливаем оливковым маслом, украшаем базиликом. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{6 комментариев}

Ирина

21 января 2022, 22:33

Отличный рецепт! Очень вкусно, легко и быстро! Муж в восторге!!!

Иришка

2 ноября 2020, 20:42

Обожаю Джанни))) смотрю с большим удовольствием. Так просто, вкусно и бюджетно!

Администратор

18 июня 2019, 18:08

Анна, всегда рады помочь! ;)

Анна

18 июня 2019, 17:01

Благодарю за ответ, очень приятно)

Администратор

31 мая 2019, 10:59

Анна, добрый день!

В конце приготовления сформируйте из риккоты небольшие формочки, можно полуовальные - из углубления в столовых ложках, достаточно пары таких ложек для одной кнели. После этого выкладываете на пасту и дальше по рецепту, там уже немного останется)

Анна

25 мая 2019, 07:44

Уточните, пожалуйста, что сделать с рикоттой? Не совсем поняла..

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Конкильони алла норма

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии6 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{6 комментариев}