Конфеты из шоколадного ганаша

5608

Ингредиенты

сливки —

180 мл

шоколад —

200 г

какао —

80 г

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Конфеты из шоколадного ганаша и горячий шоколад» Программа «Кухня по заявкам. Прямой эфир»

Количество ингредиентов

3 ингредиента

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Нагреваем 33% сливки и заливаем ими дольки 70% шоколада до его растворения. Охлаждаем шоколадную массу в холодильнике.
2.
Из получившегося ганаша формуем шарики и панируем их в какао. Приятного аппетита!

Комментарии²

Администратор

8 июня 2017, 11:36

Анатолия, вы вправе изменить рецептуру по своему усмотрению :)

Анатолия

7 июня 2017, 23:31

Какао-порошок очень горький. Наверное, эти конфеты будет не очень приятно есть - снаружи они получатся горькими. Мне думается, стоило бы в какао-порошок добавить немного сахарной пудры для смягчения неприятно-горького вкуса какао-порошка.

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Конфеты из шоколадного ганаша

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии²

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Конфеты из шоколадного ганаша

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии²