Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Конфеты из шоколадного ганаша

7366

Ингредиенты

сливки —

180 мл

шоколад —

200 г

какао —

80 г

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Конфеты из шоколадного ганаша и горячий шоколад» Программа «Кухня по заявкам. Прямой эфир»

Количество ингредиентов

3 ингредиента

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Нагреваем 33% сливки и заливаем ими дольки 70% шоколада до его растворения. Охлаждаем шоколадную массу в холодильнике.
2.
Из получившегося ганаша формуем шарики и панируем их в какао. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Администратор

8 июня 2017, 11:36

Анатолия, вы вправе изменить рецептуру по своему усмотрению :)

Анатолия

7 июня 2017, 23:31

Какао-порошок очень горький. Наверное, эти конфеты будет не очень приятно есть - снаружи они получатся горькими. Мне думается, стоило бы в какао-порошок добавить немного сахарной пудры для смягчения неприятно-горького вкуса какао-порошка.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Конфетная масса «Танзания»

Конфеты с орешками

Рисовый пудинг

Ягодное мороженое с печеньем

Пасхальные яйца

Клубничное мороженое

Козинаки

Эклеры с заварным кремом

Безглютеновые молочные конфеты

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с какао Блюда с какао, шоколадом и сливками Блюда с какао и шоколадом Блюда с какао и сливками Блюда с шоколадом Блюда с шоколадом и сливками Блюда с сливками Десерты с какао Десерты с какао, шоколадом и сливками Десерты с какао и шоколадом Десерты с какао и сливками Десерты с шоколадом Десерты с шоколадом и сливками Десерты с сливками

Салат цезарь Салат оливье Шашлык