Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Паштет из куриной печени с кедровыми орешками

2737

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Очищаем лук. Произвольно нарезаем и выкладываем на сковороду. Добавляем куриную печень к луку.
  • 2.
    Нарезаем болгарский перец и добавляем в сковороду. Помешиваем. Добавляем сливочное масло. Нарезаем кубиком баклажан, морковь и кабачок. Поперчим содержимое сковороды.
  • 3.
    Выкладываем содержимое сковороды в стакан для блендера. Добавляем немного сливок и взбиваем. Перекладываем получившийся паштет в миску. Посолим. Ставим ненадолго в холодильник.
  • 4.
    Добавляем в паштет кедровые орешки. Выкладываем паштет на лист теста фило. Закручиваем и придаем форму конфеты. Выкладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком. Разбиваем яйцо в миску. Взбалтываем вилкой. Смазываем яйцом «конфету». Ставим в духовку 200 С на 4 минуты.
  • 5.
    Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем овощи, нарезанные кубиком. Посолим, поперчим. Добавляем сливочное масло. Наливаем в сотейник сливки и ставим на огонь.
  • 6.
    Снимаем овощи с огня. Выкладываем на тарелку. Размещаем по центру «конфету». Украшаем сливочным соусом, черными водорослями, дольками апельсина, фиалками, кедровыми орешками и морской солью. Приятного аппетита!

Комментарии2

Вячеслав
9 февраля 2015, 14:06
Рустам красавец ! Отличный паштет . А вот Йожику парочка советов : не можете смотреть - слушайте , если и это не помогает - смотрите Генадия Малахова .
Йожик
31 января 2014, 21:31
Красивая подача, конечно, но прекратите грозить пальцем зрителю ПОСТОЯННО (делает акцент, ага)! Я даже не поленилась и один раз посчитала, сколько раз Вы повторяете этот жест, и результат был неутешительный. 41 раз. У Вас есть интересные рецепты, но смотреть Вашу передачу невозможно именно из-за этого крайне раздражающего жеста, который повторяется через каждые 5-10 секунд. Одумайтесь, взгляните на себя со стороны, Вы же Маэстро!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Перепела с чесночным соусом
Пряная курица гриль
Острые крылышки цесарки на решётке
Куриная грудка с хамоном, «жасминовым» рисом и манговым соусом
Курица в медовой глазури
Шашлычки из утки с овощами
Хлеб из курицы и индейки с зеленым горошком
Курица с соленым лимоном
Рождественская курица со спаржей
Утиная грудка под соусом карри на рисе
Рождественская индейка с апельсинами
Жареная курица по-средиземноморски
Утка с яблоками
Перепела в томатном соусе с шампиньонами
Мясо курицы в соусе и с фруктом карамбола
Копчёная курица с пюре из корня сельдерея
Куриное филе, запеченное с ананасами
Курица по-австралийски
Утка с хреном
Пряное жаркое из курицы с апельсином
Рождественский гусь
Котлета Де-воляй
Утка с айвой
Куриные стейки в имбирно-пряном маринаде
Цыплята с сухофруктами
Фазан, жаренный с луком и грибами
Куриный рулет с грибами на пюре из зеленого горошка
Куриная грудка в остром кокосовом маринаде с ананасами и личи
Куриные крылышки в остром соусе с картофельной колбаской
Филе куриное, запеченное с беконом
Бёдра цесарки в грибном соусе под сырной корочкой
Филе цыпленка под снежной шапкой с фруктами фламбе
Паста с куриным филе в сливочном соусе
Котлеты из цесарки в духовке с помидорами и сыром
Поркетта из индейки с картофельным пюре
Цесарка на сковороде
Жареная утка с грибным соусом
Фаршированное куриное филе
Рождественское конфи из индейки
Цесарка с рисом и овощами
Жареная утка с сельдереем
Утка с грибами
Запечённая индейка с пряностями
Гусь в соусе из чернослива
Петух в красном вине
Дуэт цыплят-корнишонов, фаршированных разными начинками, и два соуса
Курица на поленте
Котлета по-киевски с каперсами
Шашлычки «круглый год»
Лысуха, тушенная с можжевельником
Сейчас в эфире
Фасолевый суп с копчёностями и гороховый суп-пюре с беконом