Кокосовый суп

5592

Ингредиенты

грудка куриная

имбирь

молоко кокосовое

соль —

по вкусу

соус рыбный

вешенки

лайм

лимонное сорго

сахар

кинза

лук-шалот

рис

перец чили

помидоры черри

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Кокосовый суп» Программа «Лазерсон. Любимое»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Моем и нарезаем небольшими кусками куриную грудку. Ставим кастрюлю на огонь. Выкладываем курицу и заливаем водой.
2.
Чистим лук-шалот. Срезаем шляпки у вешенок. Аккуратно рвем шляпки вдоль пластинок. Снимаем пену с курицы. Посолим. Чистим и нарезаем имбирь мелким кубиком.
3.
Промываем жасминовый рис. Заливаем водой и ставим на огонь. Моем и обсушиваем лайм. Снимаем цедру с помощью мелкой терки.
4.
Вливаем в кастрюлю с курицей кокосовое молоко. Перемешиваем. Посолим. Нарезаем и добавляем в суп лимонное сорго. Добавляем нарезанный имбирь.
5.
Крупно нарезаем неочищенный корень имбиря. Добавляем в суп. Отбиваем молотком стебли лимонного сорго. Добавляем в суп. Добавляем сахар.
6.
Нарезаем и добавляем в суп лук-шалот. Добавляем грибы. Разрезаем помидоры черри пополам. Разрезаем пополам перец чили и удаляем семена. Добавляем в суп. Вливаем рыбный соус. Перемешиваем. Добавляем помидоры черри.
7.
Моем и обсушиваем кинзу. Добавляем цедру лайма в суп. Нарезаем кинзу. Часть добавляем в суп. Добавляем сок лайма.
8.
В одну тарелку выкладываем отваренный рис, во вторую – наливаем суп. Посыпаем кинзой. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Olga Yagupa

11 апреля 2017, 08:51

Вкусно , если сразу с'едать. Если хоть несколько часов постоит, начинает немного горчить.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео тайская Блюда с куриной грудкой Блюда с куриной грудкой, имбирём, лаймом и лимонным сорго Блюда с куриной грудкой и имбирём Блюда с куриной грудкой и лаймом Блюда с куриной грудкой и лимонным сорго Блюда с имбирём Блюда с имбирём, лаймом и лимонным сорго Блюда с имбирём и лаймом Блюда с имбирём и лимонным сорго Блюда с лаймом Блюда с лаймом и лимонным сорго Блюда с лимонным сорго

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Кокосовый суп

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}