Кокады

7309

Ингредиенты

кокосовая стружка —

200 г

вода —

200 мл

сахар —

200 г

желтки —

2 шт.

корица

Мария Решетникова

Выпуск «Кокады» Программа «ДЕСЕРТация»

Количество ингредиентов

5 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
В кастрюле соединяем 200 г кокосовой стружки, 200 г сахарного песка, 200 мл воды и всё перемешиваем. Накрываем крышкой и доводим до кипения.
2.
Добавляем 2 желтка и быстро перемешиваем. Кладём молотую корицу по вкусу. Полученную смесь перекладываем в миску. Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник.
3.
Затем формуем плоские заготовки и перекладываем на противень с пекарской бумагой. Выпекаем в духовке 5-10 минут при температуре 180 градусов.
4.
Готовым печеньям даём остыть. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Ирина

2 апреля 2021, 21:07

Слишком много воды. Густая масса не получилась, все растеклось. Уже после выпечки собрала все в миску и ели эту кокосовую массу ложками. Вкусно, но не печенье.
Возможно, надо было не просто доводить до кипения, как написано в рецепте, а вываривать воду, пока масса не станет густой.