Выливаем каштановый и цветочный мед в сотейник. Добавляем корицу, кардамон, перец и молотые специи в ступке — гвоздику и бадьян. Перемешиваем. Оставляем томиться.
2.
Смачиваем горячей водой аэропресс. Вставляем фильтр. Перемалываем кофе. Насыпаем кофе.
3.
Заливаем небольшим количеством воды. Перемешиваем. Доливаем весь объем по спирали. Перемешиваем.
4.
Ставим поршень. Надавливаем всем корпусом на поршень. Выкладываем мед в чашку. Заливаем кофе. Украшаем звездочкой бадьяна. Приятного аппетита!
Комментарии2
Администратор
18 декабря 2015, 15:40
Галина, нет, не опечатка. Из предложенного количества мёда готовится специальный сироп :)
Галина
18 декабря 2015, 14:34
200 гр.меда на 150 гр. воды,это не кофе,а сироп медово-кофейный! Или это опечатка?
Комментарии2