Сэндвич с курицей-гриль, беконом и яйцом

7020

Ингредиенты

яйцо —

5 шт.

лимон —

1 шт.

уксус

сахар

горчица

соль —

по вкусу

белый перец

масло растительное

бекон

хлеб для тостов

филе куриное

помидор

огурцы маринованные

салат зеленый

Константин Балаханов

Выпуск «Сэндвич с курицей-гриль, беконом и яйцом» Программа «Кастрюля в ухе, или безумный Балаханов»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

Способ приготовления

1.
Готовим майонез. Разбиваем 4 яйца. Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки. Добавляем лимонный сок и столовую ложку уксуса.
2.
Добавляем столовую ложку сахара, чайную ложку горчицы, ½ чайной ложки соли и белого перца. Продолжаем взбивать, постепенно вливая 500 мл растительного масла.
3.
На сковороду выкладываем бекон. Ставим на огонь. Посыпаем белым перцем и обжариваем с 2х сторон. Выкладываем на тарелку. Тостовый хлеб кладем в духовку.
4.
Ту же сковороду сбрызгиваем растительным маслом. Филе курицы отбиваем, вырезаем жилы и жарим на сковороде. Яйцо обжариваем с 2х сторон на той же сковороде.
5.
Посыпаем курицу белым перцем. Нарезаем помидоры кружочками. Убираем яйцо со сковородки. Нарезаем консервированные огурцы. Отрываем салатные листья.
6.
На поджаренный тостовый хлеб выкладываем подготовленные ингредиенты в следующем порядке: куриное филе – нарезанные огурцы – поджаренный бекон – тостовый хлеб – майонез – лист салата – помидоры – майонез – обжаренное яйцо – майонез – тостовый хлеб – лист салата – нарезанные огурцы – майонез – тостовый хлеб.
7.
На 2 палочки нанизываем поджаренный бекон и протыкаем сэндвич. Разрезаем на 2 части. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Светлана Ковалевская

31 декабря 2014, 01:21

Никогда не любила майонез и, тем более, не готовила его. Но этот трюк с перевёрнутой миской потряс меня до глубины души. Попробовала сделать так же. Получилось. Теперь я знаю, как развлекать гостей на моей кухне. Спасибо!!

Вероника

4 июля 2014, 14:44

Приготовила только что по данному рецепту майонез, получился очень вкусный! Единственное, положила наверное побольше уксуса и он получился кисловат немного, как можно сбить эту кислинку? Думаю может сахара добавить?!