Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила КПЗ

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Клубника под сабайоном в холодном варианте

703

Ингредиенты

яйцо —

3 шт.

сахар —

75 г

вино белое —

75 мл

клубника —

300 г

Илья Лазерсон

Кулинарный гуру

Выпуск «Клубничные рецепты» Программа «Принципы Лазерсона ONLINE»

Количество ингредиентов

4 ингредиента

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Для водяной бани ставим кастрюлю с водой на огонь. Срезаем плодоножки у клубники. Нарезаем клубнику кубиком. Кладем в креманку.
2.
Наливаем в миску немного белого вина. Отделяем белки от желтков. Кладем желтки в белое вино. Добавляем сахар. Когда вода закипит, ставим миску на водяную баню.
3.
Взбиваем смесь миксером до густой побелевшей массы без крупных пузырей. Снимаем с огня.
4.
Кладем взбитую массу на клубнику. Ставим в холодильник на два часа. Приятного аппетита!

Комментарии¹

Игорь

24 апреля 2015, 13:24

Спасибо за рецепт,очень легко делать

Похожие рецепты

Бананы в «серебряной» кожуре

Самбук абрикосовый

Груша в шоколадном соусе

Ананас в сиропе

Десерт «Банановый рай»

Фруктовый десерт со взбитыми сливками

Бананы фламбе «Рождество»

Парфе банановое

Шоколадный пудинг с кофейным соусом

Мороженое со сгущенным молоком и персиком

Банановые «снежки»

Абрикосовый сорбет

Желе «Лесная сказка»

Крем творожный с клубникой

Сырные шарики с инжиром

Творожный торт с ягодами

Ананасовый крем

Крамбл с ревенем и апельсином

Ореховая панна-котта с апельсиновыми цукатами

Суфле «Снежное»

Кнедлики с клубникой и гуслянкой

Ананасы и бананы с мороженым

Мороженое с крыжовником и киви

Мюсли с клубникой и бананами

Кростата с клубникой

Фаршированные нектарины

Ягодный мусс

Рулет из лаваша с яблоками

Брусничный сорбет

Самбук абрикосовый

Вишневое желе с зефиром

Яблочный чатни с изюмом

Шоколадный пудинг с клубникой

Персики с сыром

Десерт вишнёво-йогуртовый

Клубнично-йогуртовый торт

Лимонный десерт

Пряные сливы и виноград

Мусс с киви и клубникой

Яблоки в тесте

Творожно-клюквенное мороженое с миндалём

Десерт с клубникой и абрикосами

Карпаччо из ананаса

Яблоки в карамели

Десерт в бокале «Фруктовый взрыв»

Апельсиновое суфле

Клубничный крем-суп с шоколадным снегом

Яблочное пюре

Запечённые яблоки с бананом и абрикосовым джемом

Вафли с фруктами и карамелью

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео итальянская Блюда с клубникой Блюда с клубникой и яйцом Блюда с яйцом

Самые популярные видео с праздничными блюдами

Смотреть за 59 ₽ / мес

Сейчас в эфире

На орехи