Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Клубника под сабайоном в холодном варианте

457

Ингредиенты

яйцо —

3 шт.

сахар —

75 г

вино белое —

75 мл

клубника —

300 г

Илья Лазерсон

Кулинарный гуру

Выпуск «Клубничные рецепты» Программа «Принципы Лазерсона ONLINE»

Количество ингредиентов

4 ингредиента

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Для водяной бани ставим кастрюлю с водой на огонь. Срезаем плодоножки у клубники. Нарезаем клубнику кубиком. Кладем в креманку.
2.
Наливаем в миску немного белого вина. Отделяем белки от желтков. Кладем желтки в белое вино. Добавляем сахар. Когда вода закипит, ставим миску на водяную баню.
3.
Взбиваем смесь миксером до густой побелевшей массы без крупных пузырей. Снимаем с огня.
4.
Кладем взбитую массу на клубнику. Ставим в холодильник на два часа. Приятного аппетита!

Комментарии¹

Игорь

24 апреля 2015, 13:24

Спасибо за рецепт,очень легко делать

Похожие рецепты

Сливочно-фруктовое желе

Цукаты из груш

Фруктовое желе «Ассорти»

Клубничный крем-суп с шоколадным снегом

Шоколадный пудинг с клубникой

Яблоки в тесте

Малиновые яблоки с орехами

Десерт из баклажанов с черносливом

Груши в тесте

Кнедлики с клубникой и гуслянкой

Фруктовые шашлычки в кокосовом бисквите

Дыня с желе

Венский императорский омлет

Желе из игристого вина с ягодами

Мороженое «Зыбкие миражи»

Самбук абрикосовый

Печеные яблоки

Десерт с киви

Парфе «Тутти-фрутти»

Абрикосовый сорбет

Десертное ризотто с ягодами, ванилью и авокадо

Парфе банановое

Малиновый мусс

Творожный крем с печеньем и черносливом

Рахат-лукум из яблок с орехами

Фаршированные личи

Фруктовый десерт с арахисовой пастой

Мюсли тропические

Сливочно-манговый десерт

Брусничный сорбет

Гозинаки по-грузински

Десерт «Павлова» с кремом из крыжовника

Апельсиновые корзиночки

Сорбе из клубники с черным перцем

Банановые «снежки»

Десерт из фасоли и кураги

Свекольный мармелад с черносливом

Мусс из чернослива

Грушевый мусс

Рисовое мороженое

Домашнее яблочное парфе

Абрикосы с сыром и хамоном

Быстрый десерт

Шоколадный мусс

Крем-брюле с розмарином

Десерт «Бледная калория»

Морковно-абрикосовое желе

Чернослив с орехами

Десерт «Тянь-Шань»

Фруктовый десерт со взбитыми сливками

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео итальянская Блюда с клубникой Блюда с клубникой и яйцом Блюда с яйцом

Самые популярные видео

Смотреть за 59 ₽ / мес

Сейчас в эфире

Грузинская кухня