Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Клубника под сабайоном в холодном варианте

900

Ингредиенты

яйцо —

3 шт.

сахар —

75 г

вино белое —

75 мл

клубника —

300 г

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Клубничные рецепты» Программа «Принципы Лазерсона ONLINE»

Количество ингредиентов

4 ингредиента

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Для водяной бани ставим кастрюлю с водой на огонь. Срезаем плодоножки у клубники. Нарезаем клубнику кубиком. Кладем в креманку.
2.
Наливаем в миску немного белого вина. Отделяем белки от желтков. Кладем желтки в белое вино. Добавляем сахар. Когда вода закипит, ставим миску на водяную баню.
3.
Взбиваем смесь миксером до густой побелевшей массы без крупных пузырей. Снимаем с огня.
4.
Кладем взбитую массу на клубнику. Ставим в холодильник на два часа. Приятного аппетита!

Комментарии¹

Игорь

24 апреля 2015, 13:24

Спасибо за рецепт,очень легко делать

Похожие рецепты

Десерт с клубникой и абрикосами

Ананасовый мусс

Бананы фламбе «Рождество»

Десерт «Восторг»

Мусс с вишневым сиропом

Десерт в бокале «Фруктовый взрыв»

Рахат-лукум из яблок с орехами

Грушевый мусс

Груша в шоколадном соусе

Быстрый десерт

Пастила яблочная по-болгарски

Сырные шарики с инжиром

Фрукты в шоколадном соусе

Карамельное яблоко на палочке

Торт «Чудо»

Веррин из йогурта с черникой и лимоном

Банановые «снежки»

Сливочный пудинг с орехами и вермишелью

Крем из лайма

Десерт «Банановый домик»

Морковно-абрикосовое желе

Пряные сливы и виноград

Торт «Зебра»

Творожный торт с ягодами

Гозинаки по-грузински

Самбук абрикосовый

Медовое парфе

Ягодный мусс

Кнедлики с клубникой и гуслянкой

Брусничный сорбет

Мороженое со сгущенным молоком и персиком

Крамбл с ревенем и апельсином

Печеные яблоки с орехами и цукатами

Мороженое с дыней

Шоколадное фондю с ягодами

Десерт «Между зефиром и пастилой»

Малиновый мусс

Банановый десерт

Пудинг с черносливом

Десерт с клубникой и кремом Шантийи

Овсяные мюсли

Жареная панна-котта с мятным сахаром

Вишневое желе с зефиром

Снежки из яблок

Паштейш в яблоке

Мюсли с черносливом

Десерт вишнёво-йогуртовый

Парфе клубничное

Абрикосовый сорбет

Шоколадное фондю с фруктами

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео итальянская Блюда с клубникой Блюда с клубникой и яйцом Блюда с яйцом

Самые популярные видео

Смотреть за 59 ₽ / мес

Сейчас в эфире

Говяжий хвост с медовой репой