Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Клубника под сабайоном в холодном варианте

1928

Ингредиенты

яйцо —

3 шт.

сахар —

75 г

вино белое —

75 мл

клубника —

300 г

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Клубничные рецепты» Программа «Принципы Лазерсона ONLINE»

Количество ингредиентов

4 ингредиента

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Для водяной бани ставим кастрюлю с водой на огонь. Срезаем плодоножки у клубники. Нарезаем клубнику кубиком. Кладем в креманку.
2.
Наливаем в миску немного белого вина. Отделяем белки от желтков. Кладем желтки в белое вино. Добавляем сахар. Когда вода закипит, ставим миску на водяную баню.
3.
Взбиваем смесь миксером до густой побелевшей массы без крупных пузырей. Снимаем с огня.
4.
Кладем взбитую массу на клубнику. Ставим в холодильник на два часа. Приятного аппетита!

Комментарии¹

Игорь

24 апреля 2015, 13:24

Спасибо за рецепт,очень легко делать

Похожие рецепты

Веррин из йогурта с черникой и лимоном

Абрикосовый десерт

Яблоки в карамели

Бананы фламбе «Рождество»

Торт «Чудо»

Желе из манго

Бананы в шоколаде

Абрикосовое парфе

Малиновый мусс

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео итальянская Блюда с клубникой Блюда с клубникой и яйцом Блюда с яйцом