Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Клубника под сабайоном в холодном варианте

813

Ингредиенты

яйцо —

3 шт.

сахар —

75 г

вино белое —

75 мл

клубника —

300 г

Илья Лазерсон

Кулинарный гуру

Выпуск «Клубничные рецепты» Программа «Принципы Лазерсона ONLINE»

Количество ингредиентов

4 ингредиента

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Для водяной бани ставим кастрюлю с водой на огонь. Срезаем плодоножки у клубники. Нарезаем клубнику кубиком. Кладем в креманку.
2.
Наливаем в миску немного белого вина. Отделяем белки от желтков. Кладем желтки в белое вино. Добавляем сахар. Когда вода закипит, ставим миску на водяную баню.
3.
Взбиваем смесь миксером до густой побелевшей массы без крупных пузырей. Снимаем с огня.
4.
Кладем взбитую массу на клубнику. Ставим в холодильник на два часа. Приятного аппетита!

Комментарии¹

Игорь

24 апреля 2015, 13:24

Спасибо за рецепт,очень легко делать

Похожие рецепты

Миндальные шарики

Клубничная шарлотка

Мороженое с дыней

Десерт с киви

Груша в шоколадном соусе

Фрукты в шоколадном соусе

Сливочные ириски

Фондю из белого шоколада

Медовое парфе

Мусс с вишневым сиропом

Жареная панна-котта с мятным сахаром

Десерт «Восторг»

Абрикосовое парфе

Печеные яблоки с орехами и цукатами

Пастила яблочная по-болгарски

Яблочный сыр

Фруктовое желе «Ассорти»

Торт «Чудо»

Цукаты из груш

Десерт в бокале «Фруктовый взрыв»

Овсяные мюсли

Парфе клубничное

Тартар из манго, киви и черешни с йогуртом

Кростата с клубникой

Шоколадный пудинг с клубникой

Десерт с клубникой и абрикосами

Облепиховый лёд

Абрикосовый десерт

Цимес со слоёной булочкой

Сырные шарики с инжиром

Мороженое со сгущенным молоком и персиком

Банан в сиропе

Вишнёвый десерт

Пудинг с черносливом

Фрукты в апельсиновом желе

Шоколадный крем с маскарпоне и розмарином

Грушевый мусс

Шашлычки из винограда и бананов

Вишневое желе с зефиром

Рождественские конфеты «Панфорте»

Сметанное суфле с ягодами

Персики с сыром

Парфе «Тутти-фрутти»

Венский пудинг

Крамбл с ревенем и апельсином

Лимонный десерт

Запечённые яблоки с бананом и абрикосовым джемом

Малиновый мусс

Мороженое с крыжовником и киви

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео итальянская Блюда с клубникой Блюда с клубникой и яйцом Блюда с яйцом

Самые популярные видео

Смотреть за 59 ₽ / мес

Сейчас в эфире

Рыба — фасоль — томаты