Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Клубничный сабайон с шампанским

929

Ингредиенты

яйцо —

4 шт.

шампанское (брют) —

30 мл

сахарная пудра —

100 г

клубника —

30 г

мята —

5 г

печенье савоярди —

г

Настя Ягодкина

Выпуск «Сабайон с шампанским » Программа «Сладкие шалости»

Количество ингредиентов

6 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Мелко нарезаем клубнику. Измельчаем мяту. Смешиваем клубнику с мятой. Добавляем 30 граммов сахарной пудры.
2.
Готовим крем. Отделяем белки от желтков. Кладем желтки в стакан для взбивания. Просеиваем сахарную пудру. Добавляем в желтки. Взбиваем до белой пышной массы.
3.
Открываем шампанское. Ставим крем на водяную баню. Добавляем сладкое шампанское. Все время помешиваем до загустения.
4.
Кладем на дно креманки клубничный тартар. Сверху выкладываем крем. Украшаем клубникой, мятой и печеньем савоярди. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Крем из авокадо со сливками

Банановый десерт

Сицилийская кассата

Клубничный крем-суп с шоколадным снегом

Ореховая панна-котта с апельсиновыми цукатами

Вафли с фруктами и карамелью

Яблочный чатни с изюмом

Парфе «Тутти-фрутти»

Крем из лайма

Кнедлики с клубникой и гуслянкой

Ананасовый крем

Персики с сыром

Фруктовое желе «Ассорти»

Крем творожный с клубникой

Сливочно-фруктовое желе

Грушевый мусс

Фруктовые шашлычки на шпажках

Десертное ризотто с ягодами, ванилью и авокадо

Ананас в сиропе

Смородина в желе

Торт «Чудо»

Цукаты из груш

Шоколадное фондю с ягодами

Быстрый десерт

Творожно-клюквенное мороженое с миндалём

Фондю из белого шоколада

Дыня с желе

Фрукты в шоколадном соусе

Малиновый мусс

Мильфей с бананами

Бананы в «серебряной» кожуре

Груша в шоколадном соусе

Банановые «снежки»

Ананасы и бананы с мороженым

Десерт в стакане «карамельное яблоко» (веррины)

Йогурт апельсиновый

Фруктовые шашлычки с соусом из рома

Брусничный сорбет

Десерт с яблоками в сидре

Рахат-лукум из яблок с орехами

Парфе банановое

Мусс ананасовый

Десерт «Банановый домик»

Клубничная шарлотка

Запечённые яблоки со взбитыми сливками и перечно-солёной карамелью

Апельсиновые корзиночки

Суфле «Снежное»

Мусс яблочный

Шоколадный крем с маскарпоне и розмарином

Фрукты в апельсиновом желе

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты итальянская Блюда с клубникой Блюда с клубникой, сахарной пудрой, шампанским (брют) и яйцом Блюда с клубникой и сахарной пудрой Блюда с клубникой и шампанским (брют) Блюда с клубникой и яйцом Блюда с сахарной пудрой Блюда с сахарной пудрой, шампанским (брют) и яйцом Блюда с сахарной пудрой и шампанским (брют) Блюда с сахарной пудрой и яйцом Блюда с шампанским (брют) Блюда с шампанским (брют) и яйцом Блюда с яйцом

Самые популярные видео

Смотреть за 59 ₽ / мес

Сейчас в эфире

Говяжий язык с пюре из жареного картофеля с грибным соусом