Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Клубничный сабайон с шампанским

1956

Ингредиенты

яйцо —

4 шт.

шампанское (брют) —

30 мл

сахарная пудра —

100 г

клубника —

30 г

мята —

5 г

печенье савоярди

Настя Ягодкина

Выпуск «Сабайон с шампанским » Программа «Сладкие шалости»

Количество ингредиентов

6 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Мелко нарезаем клубнику. Измельчаем мяту. Смешиваем клубнику с мятой. Добавляем 30 граммов сахарной пудры.
2.
Готовим крем. Отделяем белки от желтков. Кладем желтки в стакан для взбивания. Просеиваем сахарную пудру. Добавляем в желтки. Взбиваем до белой пышной массы.
3.
Открываем шампанское. Ставим крем на водяную баню. Добавляем сладкое шампанское. Все время помешиваем до загустения.
4.
Кладем на дно креманки клубничный тартар. Сверху выкладываем крем. Украшаем клубникой, мятой и печеньем савоярди. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Торт «Зебра»

Апельсиновый снеговик

Торт «Чудо»

Мусс яблочный

Кнедлики с клубникой и гуслянкой

Кростата с клубникой

Парфе «Тутти-фрутти»

Пряные сливы и виноград

Фруктовые шашлычки с соусом из рома

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты итальянская Блюда с клубникой Блюда с клубникой, печеньем савоярди, сахарной пудрой и шампанским (брют) Блюда с клубникой и печеньем савоярди Блюда с клубникой и сахарной пудрой Блюда с клубникой и шампанским (брют) Блюда с печеньем савоярди Блюда с печеньем савоярди, сахарной пудрой и шампанским (брют) Блюда с печеньем савоярди и сахарной пудрой Блюда с печеньем савоярди и шампанским (брют) Блюда с сахарной пудрой Блюда с сахарной пудрой и шампанским (брют) Блюда с шампанским (брют)