Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Клубничный сабайон с шампанским

1241

Ингредиенты

яйцо —

4 шт.

шампанское (брют) —

30 мл

сахарная пудра —

100 г

клубника —

30 г

мята —

5 г

печенье савоярди

Настя Ягодкина

Выпуск «Сабайон с шампанским » Программа «Сладкие шалости»

Количество ингредиентов

6 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Мелко нарезаем клубнику. Измельчаем мяту. Смешиваем клубнику с мятой. Добавляем 30 граммов сахарной пудры.
2.
Готовим крем. Отделяем белки от желтков. Кладем желтки в стакан для взбивания. Просеиваем сахарную пудру. Добавляем в желтки. Взбиваем до белой пышной массы.
3.
Открываем шампанское. Ставим крем на водяную баню. Добавляем сладкое шампанское. Все время помешиваем до загустения.
4.
Кладем на дно креманки клубничный тартар. Сверху выкладываем крем. Украшаем клубникой, мятой и печеньем савоярди. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Торт «Чудо»

Вишня под карамелью

Яблоки в тесте

Фруктовые шашлычки с соусом из рома

Мильфей с бананами

Ореховая панна-котта с апельсиновыми цукатами

Яблоки в карамели

Шоколадный пудинг с клубникой

Фондю из белого шоколада

Рахат-лукум из яблок с орехами

Банановый десерт

Крем из лайма

Банановые «снежки»

Брусничный сорбет

Смородина в желе

Фруктовый десерт в апельсине

Йогурт апельсиновый

Крем из авокадо со сливками

Десерт с яблоками в сидре

Шашлычки из винограда и бананов

Мусс ананасовый

Яблочный чатни с изюмом

Фрукты в апельсиновом желе

Яблочный самбук

Цукаты из груш

Шоколадный крем с маскарпоне и розмарином

Парфе клубничное

Сорбет из черешни с портвейном

Ананасовый крем

Яблоки с лимонным муссом

Клубничный крем-суп с шоколадным снегом

Бананы фламбе «Рождество»

Ананасы и бананы с мороженым

Бананы в «серебряной» кожуре

Парфе банановое

Сладкие картофельные клецки с абрикосами

Ананас в сиропе

Малиновый мусс

Десертное ризотто с ягодами, ванилью и авокадо

Фрукты в шоколадном соусе

Вафли с фруктами и карамелью

Самбук абрикосовый

Быстрый десерт

Миндальные шарики

Маффины с кремом и шоколадом

Клубничная шарлотка

Суфле «Снежное»

Творожный торт с ягодами

Миндально-персиковый десерт

Крем из манго по-кубински

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты итальянская Блюда с яйцом Блюда с яйцом, сахарной пудрой, клубникой и шампанским (брют) Блюда с яйцом и сахарной пудрой Блюда с яйцом и клубникой Блюда с яйцом и шампанским (брют) Блюда с сахарной пудрой Блюда с сахарной пудрой, клубникой и шампанским (брют) Блюда с сахарной пудрой и клубникой Блюда с сахарной пудрой и шампанским (брют) Блюда с клубникой Блюда с клубникой и шампанским (брют) Блюда с шампанским (брют)

Сейчас в эфире

Десерты из тыквы