Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Клубничный сабайон с шампанским

1108

Ингредиенты

яйцо —

4 шт.

шампанское (брют) —

30 мл

сахарная пудра —

100 г

клубника —

30 г

мята —

5 г

печенье савоярди

Настя Ягодкина

Выпуск «Сабайон с шампанским » Программа «Сладкие шалости»

Количество ингредиентов

6 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Мелко нарезаем клубнику. Измельчаем мяту. Смешиваем клубнику с мятой. Добавляем 30 граммов сахарной пудры.
2.
Готовим крем. Отделяем белки от желтков. Кладем желтки в стакан для взбивания. Просеиваем сахарную пудру. Добавляем в желтки. Взбиваем до белой пышной массы.
3.
Открываем шампанское. Ставим крем на водяную баню. Добавляем сладкое шампанское. Все время помешиваем до загустения.
4.
Кладем на дно креманки клубничный тартар. Сверху выкладываем крем. Украшаем клубникой, мятой и печеньем савоярди. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Десертное ризотто с ягодами, ванилью и авокадо

Десерт «Банановый домик»

Торт «Чудо»

Брусничный сорбет

Яблоки в тесте

Бананы фламбе «Рождество»

Сливочно-фруктовое желе

Ананасовый крем

Апельсиновый снеговик

Грушевый мусс

Торт «Зебра»

Яблочный самбук

Фруктовый десерт в апельсине

Фрукты в шоколадном соусе

Кнедлики с клубникой и гуслянкой

Облепиховый лёд

Ананас в сиропе

Фруктовое желе «Ассорти»

Десерт с яблоками в сидре

Самбук абрикосовый

Фаршированные нектарины

Фруктовые шашлычки на шпажках

Мусс из брусники

Мильфей с бананами

Сицилийская кассата

Клубничный крем-суп с шоколадным снегом

Рождественские конфеты «Панфорте»

Тальятелле с мёдом и орехами

Творожно-клюквенное мороженое с миндалём

Фруктовые шашлычки с соусом из рома

Банановые «снежки»

Сорбет из черешни с портвейном

Маффины с кремом и шоколадом

Бананы в «серебряной» кожуре

Фрукты в апельсиновом желе

Яблоки с лимонным муссом

Смородина в желе

Шоколадное фондю с ягодами

Крем из лайма

Мусс ананасовый

Шоколадный пудинг с клубникой

Желе «Лесная сказка»

Груша в шоколадном соусе

Пикантный десерт с ананасами и сыром

Шашлычки из винограда и бананов

Апельсиновые корзиночки

Крем творожный с клубникой

Крем из авокадо со сливками

Миндальные шарики

Миндально-персиковый десерт

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты итальянская Блюда с клубникой Блюда с клубникой, сахарной пудрой, шампанским (брют) и яйцом Блюда с клубникой и сахарной пудрой Блюда с клубникой и шампанским (брют) Блюда с клубникой и яйцом Блюда с сахарной пудрой Блюда с сахарной пудрой, шампанским (брют) и яйцом Блюда с сахарной пудрой и шампанским (брют) Блюда с сахарной пудрой и яйцом Блюда с шампанским (брют) Блюда с шампанским (брют) и яйцом Блюда с яйцом

Самые популярные видео

Смотреть за 59 ₽ / мес

Сейчас в эфире

Шоколадно-ореховая паста и безглютеновые блины