Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила КПЗ

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Клубничный сабайон с шампанским

427

Ингредиенты

яйцо —

4 шт.

шампанское (брют) —

30 мл

сахарная пудра —

100 г

клубника —

30 г

мята —

5 г

печенье савоярди

Настя Ягодкина

Выпуск «Сабайон с шампанским » Программа «Сладкие шалости»

Количество ингредиентов

6 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Мелко нарезаем клубнику. Измельчаем мяту. Смешиваем клубнику с мятой. Добавляем 30 граммов сахарной пудры.
2.
Готовим крем. Отделяем белки от желтков. Кладем желтки в стакан для взбивания. Просеиваем сахарную пудру. Добавляем в желтки. Взбиваем до белой пышной массы.
3.
Открываем шампанское. Ставим крем на водяную баню. Добавляем сладкое шампанское. Все время помешиваем до загустения.
4.
Кладем на дно креманки клубничный тартар. Сверху выкладываем крем. Украшаем клубникой, мятой и печеньем савоярди. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Запеченный сабайон со свежими ягодами

Веррин из йогурта с черникой и лимоном

Десерт с яблоками в сидре

Воздушный десерт с ежевикой

Суфле «Снежное»

Мильфей с бананами

Суфле яблочно-морковное

Острые козинаки с кремом шарлот

Сладкие снежки с заварным соусом и фруктами

Смородина в желе

Десерт «Банановый рай»

Йогурт апельсиновый

Рулет из лаваша с яблоками

Шоколадное пирожное «Флан»

Апельсиновые корзиночки

Сицилийская кассата

Мюсли с фруктами

Хворост «Колодец»

Ягодный суп с базиликом

Венский императорский омлет

Карамелизованное яблоко с ванилью

Сорбет из черешни с портвейном

Апельсиновый снеговик

Желе из облепихи

Малиновое суфле

Десерт «Заводной апельсин»

Фаршированные нектарины

Вишня под карамелью

Фаршированные персики

Десерт «Крепость»

Ягодный десерт

Бананы фламбе с ванильным мороженым и тертыми орехами

Ананасовый мусс

Крем творожный с клубникой

Клубника и маскарпоне с базиликом

Мусс с киви и клубникой

Облепиховый лёд

Ананас гриль с базиликом

Десерт «Между зефиром и пастилой»

Вафли с фруктами и карамелью

Десерт с клубникой и кремом Шантийи

Мороженое с крыжовником и киви

Клубника с соусом из авокадо

Яблочки в кунжуте

Мусс с вишневым сиропом

Рисовые куличики с курагой

Жареная панна-котта с мятным сахаром

Панна-котта с манго фламбе

Крамбл с ревенем и апельсином

Кнедлики с клубникой и гуслянкой

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты итальянская Блюда с клубникой Блюда с клубникой, сахарной пудрой, шампанским (брют) и яйцом Блюда с клубникой и сахарной пудрой Блюда с клубникой и шампанским (брют) Блюда с клубникой и яйцом Блюда с сахарной пудрой Блюда с сахарной пудрой, шампанским (брют) и яйцом Блюда с сахарной пудрой и шампанским (брют) Блюда с сахарной пудрой и яйцом Блюда с шампанским (брют) Блюда с шампанским (брют) и яйцом Блюда с яйцом

Самые популярные видео

Смотреть за 59 ₽ / мес

Сейчас в эфире

Куриные фрикадельки с пюре