Клубничное мороженое

3380

Ингредиенты

клубника —

300 г

сливки —

500 мл

яйцо —

5 шт.

сахар —

180 г

Количество ингредиентов

4 ингредиента

Время приготовления

5 часов 10 минут

1.
Промываем ягоды, удаляем плодоножки. Измельчаем клубнику в блендере.
2.
Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки миксером. Взбиваем желтки с сахаром в отдельной миске. Добавляем сливки. Взбиваем до густой массы. Смешиваем с белками. Добавляем клубничное пюре. Ставим получившуюся массу в морозильную камеру на 5 часов.
3.
Выкладываем мороженое в креманку. Украшаем свежими ягодами клубники. Приятного аппетита!

Администратор

6 марта 2017, 11:53

Ольга, от 30%.

Ольга

5 марта 2017, 17:51

Какова должна быть жирность сливок?

анна

13 марта 2014, 17:07

Получилось вкусно,но в мороженном было много льда.
В следующий раз попробую добавить немного клубничного ликёра.

Алена

19 ноября 2013, 21:36

Не думала что будет так просто это приготовить! Очень вксусно! 9 из 10

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных