Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Клубничная шарлотка

396

Ингредиенты

печенье савоярди
молоко —
480 мл
сахар ванильный
яйцо —
5 шт.
сахарная пудра —
130 г
сливки —
240 мл
желатин —
14 г
клубника —
300 г
ром —
30 мл
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
2 часа

Способ приготовления

  • 1.
    Смешиваем молоко и одну чайную ложку ванильного сахара. Доводим до кипения.
  • 2.
    Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с частью сахарной пудры. Вливаем молоко. Продолжаем взбивать.
  • 3.
    Заливаем желатин водой комнатной температуры. Прогреваем на слабом огне до полного растворения. Добавляем в крем. Перемешиваем. Остужаем.
  • 4.
    Взбиваем сливки с остатками сахарной пудры. Добавляем в крем. Перемешиваем.
  • 5.
    Смачиваем печенье ромом. Выкладываем в форму. Добавляем крем, заполняя форму на одну треть. Охлаждаем. Выкладываем слой клубники и еще один слой крема. Охлаждаем.
  • 6.
    Украшаем ягодами и листьями мяты. Приятного аппетита!

Комментарии2

Администратор
8 июня 2015, 11:07
Алиса, конечно, Вы можете экспериментировать и пробовать новые ингредиенты. Поделитесь с нами Вашими успехами!)
Алиса
7 июня 2015, 15:10
можно ли другие печенья для выпечки?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог
Куриный паприкаш
Куриные фрикадельки с пюре
Домашние фрикадельки с пряным рататуем
Момо
Сейчас в эфире
Сет закусок
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!