Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Клубничная шарлотка

396

Ингредиенты

печенье савоярди

молоко —

480 мл

сахар ванильный

яйцо —

5 шт.

сахарная пудра —

130 г

сливки —

240 мл

желатин —

14 г

клубника —

300 г

ром —

30 мл

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

2 часа

Способ приготовления

1.
Смешиваем молоко и одну чайную ложку ванильного сахара. Доводим до кипения.
2.
Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с частью сахарной пудры. Вливаем молоко. Продолжаем взбивать.
3.
Заливаем желатин водой комнатной температуры. Прогреваем на слабом огне до полного растворения. Добавляем в крем. Перемешиваем. Остужаем.
4.
Взбиваем сливки с остатками сахарной пудры. Добавляем в крем. Перемешиваем.
5.
Смачиваем печенье ромом. Выкладываем в форму. Добавляем крем, заполняя форму на одну треть. Охлаждаем. Выкладываем слой клубники и еще один слой крема. Охлаждаем.
6.
Украшаем ягодами и листьями мяты. Приятного аппетита!

Комментарии²

Администратор

8 июня 2015, 11:07

Алиса, конечно, Вы можете экспериментировать и пробовать новые ингредиенты. Поделитесь с нами Вашими успехами!)

Алиса

7 июня 2015, 15:10

можно ли другие печенья для выпечки?

От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог

Куриный паприкаш

Куриные фрикадельки с пюре

Домашние фрикадельки с пряным рататуем

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Блюда с молоком Блюда с молоком, сахарной пудрой, сливками и яйцом Блюда с молоком и сахарной пудрой Блюда с молоком и сливками Блюда с молоком и яйцом Блюда с сахарной пудрой Блюда с сахарной пудрой, сливками и яйцом Блюда с сахарной пудрой и сливками Блюда с сахарной пудрой и яйцом Блюда с сливками Блюда с сливками и яйцом Блюда с яйцом

Самые популярные видео

Смотреть за 59 ₽ / мес

Сейчас в эфире

Сет закусок