Смешиваем молоко и одну чайную ложку ванильного сахара. Доводим до кипения.
2.
Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с частью сахарной пудры. Вливаем молоко. Продолжаем взбивать.
3.
Заливаем желатин водой комнатной температуры. Прогреваем на слабом огне до полного растворения. Добавляем в крем. Перемешиваем. Остужаем.
4.
Взбиваем сливки с остатками сахарной пудры. Добавляем в крем. Перемешиваем.
5.
Смачиваем печенье ромом. Выкладываем в форму. Добавляем крем, заполняя форму на одну треть. Охлаждаем. Выкладываем слой клубники и еще один слой крема. Охлаждаем.
6.
Украшаем ягодами и листьями мяты. Приятного аппетита!
Комментарии2
Администратор
8 июня 2015, 11:07
Алиса, конечно, Вы можете экспериментировать и пробовать новые ингредиенты. Поделитесь с нами Вашими успехами!)
Комментарии2