Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Клефтико

7560

Ингредиенты

нога баранья

лук репчатый

чеснок

морковь

перец чили

мука

соль —

по вкусу

вода

масло оливковое

вино белое

корица

гвоздика

душистый перец горошек

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Кухня Греции. Клефтико и диплес» Программа «Мировой повар»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

2 часа

Способ приготовления

1.
Разрезаем лук и чеснок пополам. Обжариваем бараньи ноги на сковороде с добавлением оливкового масла. Помещаем на сковороду лук и чеснок срезом вниз. Добавляем произвольно нарезанные морковь и перец чили.
2.
Выкладываем содержимое сковороды в горшок для запекания. Вливаем белое вино на сковороду, слегка прогреваем и добавляем к мясу. Посолим. Добавляем палочку корицы, гвоздику, черный перец горошком и оливковое масло. Накрываем крышкой.
3.
Делаем солевое тесто. Смешиваем муку, соль и воду. Раскатываем в колбаску. Фиксируем тестом крышку горшочка. Ставим мясо в разогретую до 180 градусов духовку на 4 часа.
4.
Выкладываем клефтико на тарелку. Поливаем соусом из горшочка. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Шашлык по старому русскому рецепту

Картофель с грудинкой и грибами

Мясо в пряной глазури

Пряная свинина

Двойной антрекот с запечённой морковью и масляный соус с портвейном

Свинина глазированная

Запеченный картофель с ягненком в горшочке

Баранина с яблоками и рисом

Азу из говядины

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео греческая Блюда с гвоздикой Блюда с гвоздикой, морковью, мукой и бараньей ногой Блюда с гвоздикой и морковью Блюда с гвоздикой и мукой Блюда с гвоздикой и бараньей ногой Блюда с морковью Блюда с морковью, мукой и бараньей ногой Блюда с морковью и мукой Блюда с морковью и бараньей ногой Блюда с мукой Блюда с мукой и бараньей ногой Блюда с бараньей ногой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык