Яйца взбиваем с сахаром и молоком. Жирные сливки взбиваем отдельно, не сильно. Добавляем к яично-молочной смеси и, добавляя муку, аккуратно на маленькой скорости миксера взбиваем еще раз.
2.
Форму смазываем сливочным маслом и выливаем тесто. Сверху раскладываем ежевику.
3.
Прогреваем духовку до 160 градусов. Ставим выпекаться, через 15 минут убавляем огонь до 100 градусов и печем еще 20 минут.
Комментарии0