Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Китайское фондю

671

Ингредиенты

Количество ингредиентов
20 ингредиентов
Время приготовления
45 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем куриное филе на мелкие фрагменты. Маринуем в соевом соусе. Нарезаем говядину тонкими ломтиками. Маринуем в соевом соусе. Очищаем креветки, оставляя хвостики. Заливаем соевым соусом.
  • 2.
    Варим куриный бульон, периодически снимая пену. Очищаем морковь. Разрезаем вдоль пополам. Разрезаем луковицу пополам. Помещаем овощи на разогретую сковороду срезом вниз. Через 10 минут добавляем овощи в бульон.
  • 3.
    Пропускаем через мясорубку филе хека. Добавляем белок одного яйца, крахмал, белый перец и соевый соус. Натираем имбирь на средней терке и отжимаем сок в рыбное филе. Перемешиваем в блендере.
  • 4.
    Формируем фрикадельки из полученной массы. Варим фрикадельки до полуготовности в небольшом количестве куриного бульона. Помещаем грибы шиитаке в кипяток. Отжимаем и удаляем ножки.
  • 5.
    Процеживаем куриный бульон в фондюшницу. Ставим на огонь. Помещаем стеклянную лапшу и нарубленную китайскую капусту в бульон. Добавляем грибы шиитаке.
  • 6.
    Нарезаем соевую спаржу на небольшие фрагменты. Помещаем в фондюшницу. Добавляем в бульон сухой херес, кунжутное масло, соевый соус и фрагмент жгучего перца. Нарезаем зеленый лук и кинзу. Добавляем в бульон. Доводим до кипения.
  • 7.
    Помещаем фондю на подставку с зажженными свечами. Подаем с рыбными фрикадельками, креветками, говядиной и курицей. Приятного аппетита!

Комментарии2

Ольга
31 января 2014, 13:34
Спасибо за доставленное удовольствие. Все кусочки мяса птицы варились очень быстро, Суп в конце всего приготовления получился очень насыщенным вкусным. Вся семья оценила ваш рецепт. Немного подвели рыбные шарики. Но все равно большое спасибо.
Ольга
31 января 2014, 11:17
Спасибо за доставленное удовольствие. Все кусочки мяса птицы варились очень быстро, Суп в конце всего приготовления получился очень насыщенным вкусным. Вся семья оценила ваш рецепт. Немного подвели рыбные шарики. Но все равно большое спасибо.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Кэнг Сом. Кисло-острый карри с омлетом из шпината
Овсяные котлеты
Овощная лазанья
Ленивые голубцы
Гречневая каша с грибами
Свекольно-картофельные драники с розовой треской и яйцом пашот
Жареные овощи
Баранина со свежими фигами
Овощной шашлык
Лигурийская паста
Спагетти аматричана
Грибное рагу
Макароны, запеченные с сырным соусом
Дюшбара
Куриные палочки
Помидоры и фасоль с пряностями
Овощное рагу в мультиварке
Запечённая цветная капуста с фундуком
Говяжья печёнка с томлёным луком
Омлет с картофелем, сыром и свежей зеленью
Омлет с овощным салатом
Хинкали
Рисовая молочная каша с тыквой
Рыба меньер
Итальянская лазанья
Ягнёнок с картофелем
Фасоль стручковая с сыром
Картофель фаршированный
Морковь глазированная
Куриные котлеты с рисом
Блины с лососем и ароматным маслом
Морковный рулет с морковным киселем
Чимичанга с копчёной курицей, рисом и соусом гуакамоле
Дрочёна с беконом
Омлет с гавайской смесью
Кхао Ка Муу. Рис со свиной ногой
Ленивые голубцы
Свинина с бананами и бананово-ореховым соусом
Картофельные ньокки с грибным соусом
Сырный скрэмбл
Индейка в йогуртовом маринаде с тыквой
Домашнее буррито с говядиной
Лазанья
Цыплята с трюфелями и свежими овощами
Быстрая лазанья
Яичница в тостовом хлебе (вариант 2)
Картофель по-домашнему с луком
Овощная темпура
Кукурузная каша с тыквенным кремом
Запеканка с сыром и ветчиной
Сейчас в эфире
Самло Трасот — суп с фаршированными огурцами
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!