Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Китайское фондю

1022

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем куриное филе на мелкие фрагменты. Маринуем в соевом соусе. Нарезаем говядину тонкими ломтиками. Маринуем в соевом соусе. Очищаем креветки, оставляя хвостики. Заливаем соевым соусом.
  • 2.
    Варим куриный бульон, периодически снимая пену. Очищаем морковь. Разрезаем вдоль пополам. Разрезаем луковицу пополам. Помещаем овощи на разогретую сковороду срезом вниз. Через 10 минут добавляем овощи в бульон.
  • 3.
    Пропускаем через мясорубку филе хека. Добавляем белок одного яйца, крахмал, белый перец и соевый соус. Натираем имбирь на средней терке и отжимаем сок в рыбное филе. Перемешиваем в блендере.
  • 4.
    Формируем фрикадельки из полученной массы. Варим фрикадельки до полуготовности в небольшом количестве куриного бульона. Помещаем грибы шиитаке в кипяток. Отжимаем и удаляем ножки.
  • 5.
    Процеживаем куриный бульон в фондюшницу. Ставим на огонь. Помещаем стеклянную лапшу и нарубленную китайскую капусту в бульон. Добавляем грибы шиитаке.
  • 6.
    Нарезаем соевую спаржу на небольшие фрагменты. Помещаем в фондюшницу. Добавляем в бульон сухой херес, кунжутное масло, соевый соус и фрагмент жгучего перца. Нарезаем зеленый лук и кинзу. Добавляем в бульон. Доводим до кипения.
  • 7.
    Помещаем фондю на подставку с зажженными свечами. Подаем с рыбными фрикадельками, креветками, говядиной и курицей. Приятного аппетита!

Комментарии2

Ольга
31 января 2014, 13:34
Спасибо за доставленное удовольствие. Все кусочки мяса птицы варились очень быстро, Суп в конце всего приготовления получился очень насыщенным вкусным. Вся семья оценила ваш рецепт. Немного подвели рыбные шарики. Но все равно большое спасибо.
Ольга
31 января 2014, 11:17
Спасибо за доставленное удовольствие. Все кусочки мяса птицы варились очень быстро, Суп в конце всего приготовления получился очень насыщенным вкусным. Вся семья оценила ваш рецепт. Немного подвели рыбные шарики. Но все равно большое спасибо.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Тортилья с мясом и овощами
Форель Д’Артуа с яйцом Пашот
Рулет из двух видов мяса
Сосиски из фасоли с томатной сальсой
Лук глазированный
Картофель с квашеной капустой
Мясные пельмени к праздничному столу
Малосольная сельдь по-бременски
Боботай
Рагу из чечевицы с лесными грибами
Курица терияки
Картофель для герцогини
Мясные рулеты из говядины и куриной грудки
Ризотто с креветками
Фисинджан из фасоли
Картофель «Дорогому гостю»
Ризотто с морским гребешком
Филе ягненка в соусе из киви
Шашлык из овощей, приготовленных на гриле
Свиной эскалоп с картофельными оладьями и яблоками
Тушёная телятина с грибами
Свиной рулет с сыром и овощами
Говяжьи рулетики с овощами
Бедро цыпленка с миндалем и гранатом
Тушеные бычьи хвосты в горшочке
Пельмени, запеченные в омлете
Драники с йогуртом и чёрной икрой
Фаршированный гусь
Оленина с черничным соусом
Рулет куриный с сыром
Тыквенные ньокки с укропным маслом
Плов с барбарисом
Карри с картофелем и горохом
Топинамбур в молочном соусе
Жареная скумбрия с соусом Терияки
Рисовый торт с овощами
Картофель фри
Жареные куриные ножки с соусом терияки и кунжутом
Овощи с кокосом и арахисовым соусом
Жареные гребешки с горохом и беконом
Рис карри
Котлеты «Бегемотики»
Телятина по-английски
Вареники «Цветущий апельсин»
Картофельный Гратин
Ризотто по-итальянски
Картофельные крокеты
Рататуй
Баклажаны с мясным фаршем «Туфельки»
Цветная капуста с перцем чили
Сейчас в эфире
Пирожное «картошка»