Китайские пельмени с телятиной и сыром

587

Ингредиенты

фарш из телятины —

200 г

сыр тёртый —

50 г

соль

перец свежемолотый

мука пшеничная —

150 г

масло растительное

вода —

75 мл

сахар

чеснок —

1 зубчик

уксус рисовый —

1 ст. л.

соус соевый —

1 ст. л.

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Приготовим тесто. Просеиваем муку через сито в глубокую миску, добавляем воду и растительное масло, солим.
2.
Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто не менее 10 минут. Перекладываем тесто в миску, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на полчаса.
3.
Приготовим начинку. Отправляем фарш из телятины в глубокую миску, солим, перчим и добавляем тёртый сыр. Тщательно смешиваем ингредиенты для начинки.
4.
Вынимаем тесто из холодильника, подпыляем рабочую поверхность и раскатываем из него тонкую лепёшку. Возьмём обычный стакан для воды и сделаем с его помощью из теста небольшие лепёшки.
5.
В середину каждой лепёшки выкладываем немного начинки. Края лепёшки смазываем водой, скрепляем края лепёшки поверх начинки посередине. Продолжаем скреплять края теста пальцами, формируя полукруг. Таким образом приготовим остальные пельмени.
6.
Наливаем воду в кастрюлю пароварки и отправляем на нагрев. Доводим воду до кипения. Решётку пароварки смазываем растительным маслом и выкладываем на её поверхность пельмени. Устанавливаем решётку с пельменями на кастрюлю пароварки. Готовим 20 минут.
7.
Смешиваем в небольшой мисочке все ингредиенты для соуса (сахар — 0,5 ч. л.; чесночное пюре — 0,5 ч. л.; рисовый уксус — 1 ст. л.; соевый соус — 1 ст. л.) и подаём его к готовым пельменям. Новогодние китайские пельмени с телятиной и сыром готовы. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда азиатская Блюда с фаршем из телятины Блюда с фаршем из телятины, мукой пшеничной, перцем свежемолотым и соевым соусом Блюда с фаршем из телятины и мукой пшеничной Блюда с фаршем из телятины и перцем свежемолотым Блюда с фаршем из телятины и соевым соусом Блюда с мукой пшеничной Блюда с мукой пшеничной, перцем свежемолотым и соевым соусом Блюда с мукой пшеничной и перцем свежемолотым Блюда с мукой пшеничной и соевым соусом Блюда с перцем свежемолотым Блюда с перцем свежемолотым и соевым соусом Блюда с соевым соусом

Китайские пельмени с телятиной и сыром

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰