Киш с красной рыбой

25663

Ингредиенты

яйцо —

5 шт.

соль

сметана —

2 ст. л.

масло сливочное —

125 г

мука

шпинат замороженный —

200 г

лук репчатый —

1 шт.

перец болгарский —

1 шт.

масло растительное —

1 ст. л.

филе семги —

300 г

сливки —

300 мл

мускатный орех

масло сливочное

фасоль —

900 г

сыр тёртый —

250 г

Алена Изюмская

мастерица фуршетного застолья

Выпуск «Киш с красной рыбой» Программа «ТОП-100»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

1 час 30 минут

Способ приготовления

1.
Приготовим тесто. Слегка взбиваем 2 яйца, солим, добавляем сметану. Размягчаем сливочное масло с 1,5 ст. муки и объединяем с яичной смесью. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 20 минут.
2.
Тщательно смазываем форму для запекания сливочным маслом. Раскатываем тесто, выкладываем в форму, накрываем пергаментом и засыпаем сухой фасолью. Отпекаем корж в духовке, разогретой до 180 градусов, 15-20 минут.
3.
Приготовим начинку. Отжимаем и рубим замороженный шпинат. Нарезаем мелко лук и обжариваем в сковороде, затем добавляем шпинат. Перец нарезаем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле. Все обжаренные овощи перемешиваем и солим.
4.
Снимаем рыбу с кожи и нарезаем мелким кубиком. Смешиваем сливки с 3 яйцами, добавляем мускатный орех и солим.
5.
Выкладываем на корж обжаренные овощи и рыбу, заливаем яично-сливочной смесью, засыпаем тёртым сыром. Выпекаем киш в духовке, разогретой до 180 градусов, 35-40 минут.
6.
Киш с красной рыбой готов. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{8 комментариев}

Марина

13 августа 2021, 15:15

Заменила шпинат на свежую брокколи (припустила слегка). В остальном-все по рецепту. Получилось очень вкусно. Очень удачный рецепт. Спасибо Алёне!

Ирина

1 декабря 2020, 18:20

Подскажите пожалуйста, какой сыр лучше взять??

Администратор

3 февраля 2020, 12:13

Галина, попробуйте не концентрироваться на негативе, к тому же, у нас куча и других хороших передач есть, смотрите их!

Галина

1 февраля 2020, 09:05

Очень люблю смотреть канал Еда. Много прекрасных рецептов от поваров профессионалов. Доводят информацию до зрителя очень интересно и доступно. Однако не могу сказать о подобной подаче информации от Алены Изюмской. К сожалению в ее роликах много суеты и мало последовательности действий. Честно говопя, хочется в переключить канал.

Администратор

13 января 2020, 11:09

Анастасия, это тоже фантазия на тему, и тоже очень вкусная!

Анастасия

11 января 2020, 10:02

Как говорит мой муж-француз, киша с рыбой не бывает. Это тарт, но не киш

Администратор

9 января 2020, 10:42

Рафаэлла, 1,5 стакана

Рафаэлла

3 января 2020, 12:02

Сколько муки надо брать?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с фасолью Блюда с фасолью, филе семги, мукой и мускатным орехом Блюда с фасолью и филе семги Блюда с фасолью и мукой Блюда с фасолью и мускатным орехом Блюда с филе семги Блюда с филе семги, мукой и мускатным орехом Блюда с филе семги и мукой Блюда с филе семги и мускатным орехом Блюда с мукой Блюда с мукой и мускатным орехом Блюда с мускатным орехом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Киш с красной рыбой

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии8 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{8 комментариев}