Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Киш лорен с беконом

16257

Ингредиенты

яйцо —
5 шт.
соль
сметана —
2 ст. л.
масло сливочное  —
125 г
мука
бекон —
150 г
лук-порей —
1 шт.
сливки —
300 мл
мускатный орех
масло сливочное
фасоль —
900 г
сыр тёртый —
250 г

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим тесто. Слегка взбиваем 2 яйца, солим, добавляем сметану. Размягчаем сливочное масло с 1,5 ст. муки и объединяем с яичной смесью. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 20 минут.
  • 2.
    Тщательно смазываем форму для запекания сливочным маслом. Раскатываем тесто, выкладываем в форму, накрываем пергаментом и засыпаем сухой фасолью. Отпекаем корж в духовке, разогретой до 180 градусов, 15-20 минут.
  • 3.
    Нарезаем бекон квадратиками, лук-порей — полукольцами. Обжариваем бекон без масла, к нему добавляем лук. Смешиваем сливки 10% с 3 яйцами, добавляем мускатный орех, солим.
  • 4.
    Выкладываем на корж начинку из бекона и порея, заливаем яично-сливочной смесью, засыпаем тёртым сыром.
  • 5.
    Выпекаем киш в духовке, разогретой до 180 градусов, 35-40 минут. Приятного аппетита!

Комментарии5

Администратор
13 января 2020, 11:07
Анастасия, так и есть, но фантазия - это тоже очень вкусно!
Анастасия
11 января 2020, 09:47
В Киш Лорен нет ни сливок, ни лука-порея, ни сыра.
Классический рецепт Киш Лорен: вяленный бекон, яйца, мускатный орех, соль/перец, 35% сметана, песочное тесто.
Остальное - фантазии на тему.
Галина
14 декабря 2019, 10:33
Всё правильно- 2 яйца для теста , а 3 яйца для яично- сливочной заливки
Администратор
15 июня 2018, 18:17
Валерия, внимательно смотрите шаг №3.
Валерия
15 июня 2018, 11:11
В списке продуктов 5 яиц, в приготовлении теста 2? Так сколько ?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Пицца по-домашнему
Пицца из спагетти
Фантазия на тему хачапури по-аджарски
Запеченные фрукты
Сырники с морковью
Шоколадный десерт «в собственном соку»
Апельсиновый хлеб с ананасами
Творожный пирог с ежевикой
Пицца с бараниной