Хумус с жареным фаршем

13805

Ингредиенты

фарш говяжий —

400 г

лук репчатый —

1 шт.

масло растительное

имбирь —

10 г

перец чили —

1 шт.

пастернак —

1 шт.

корица

соль

вода

нут варёный —

100 г

зира

кардамон

перец чили —

1 шт.

чеснок —

1 зубчик

масло кунжутное

масло оливковое

зелень

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Хумус с жареным фаршем» Программа «Братья по сахару»

Количество ингредиентов

16 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Для фарша репчатый лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сковороде с растительным маслом. Добавляем нарезанные корень имбиря, ¼ перца чили и ½ пастернака. Вливаем немного воды.
2.
Добавляем говяжий фарш, молотую корицу и соль. Вливаем ещё немного воды.
3.
Приготовим хумус. В стакане блендера соединяем варёный нут, зиру, молотый кардамон, соль, 1/3 перца чили, чеснок, кунжутное масло и оливковое масло. Всё пробиваем.
4.
Хумус выкладываем на тарелку, поливаем оливковым маслом, сверху выкладываем фарш. Украшаем зеленью и ещё раз поливаем оливковым маслом. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{7 комментариев}

Наталия

4 ноября 2021, 15:12

Да тут одних жиров на половину суточного калоража хватит)) туда мамло, сюда масло, льем и льем...

Наталия

11 августа 2021, 00:39

Здравствуйте! А можно ли где-то увидеть калорийность блюда? Если я не вижу, пожалуйста, подскажите где это указано. Если не указано, прошу вас, добавьте эту информацию, это очень важно для многих.

ГАЛИНА.

28 июля 2020, 14:59

Почему в рецептах не пишут сколько ложить кардамона?

Администратор

13 ноября 2019, 11:39

Михаил, важное замечание, спасибо!

Михаил

13 ноября 2019, 09:40

Чтобы нут был белым, то при варке стоит добавлять немного соды. И не "кунжутное масло", а тахину добавляем. Это принципиально разные вещи!!!

Администратор

24 октября 2019, 10:26

Валерий, приятного аппетита!

Валерий

23 октября 2019, 11:14

Отличное блюдо

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с говяжьим фаршем Блюда с говяжьим фаршем, имбирём, кардамоном и кунжутным маслом Блюда с говяжьим фаршем и имбирём Блюда с говяжьим фаршем и кардамоном Блюда с говяжьим фаршем и кунжутным маслом Блюда с имбирём Блюда с имбирём, кардамоном и кунжутным маслом Блюда с имбирём и кардамоном Блюда с имбирём и кунжутным маслом Блюда с кардамоном Блюда с кардамоном и кунжутным маслом Блюда с кунжутным маслом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Хумус с жареным фаршем

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии7 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{7 комментариев}