Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Хумус с жареным фаршем

12127

Ингредиенты

фарш говяжий —
400 г
лук репчатый —
1 шт.
масло растительное
имбирь —
10 г
перец чили —
1 шт.
пастернак —
1 шт.
корица
соль
вода
нут варёный —
100 г
зира
кардамон
перец чили —
1 шт.
чеснок —
1 зубчик
масло кунжутное
масло оливковое
зелень

Способ приготовления

  • 1.
    Для фарша репчатый лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сковороде с растительным маслом. Добавляем нарезанные корень имбиря, ¼ перца чили и ½ пастернака. Вливаем немного воды.
  • 2.
    Добавляем говяжий фарш, молотую корицу и соль. Вливаем ещё немного воды.
  • 3.
    Приготовим хумус. В стакане блендера соединяем варёный нут, зиру, молотый кардамон, соль, 1/3 перца чили, чеснок, кунжутное масло и оливковое масло. Всё пробиваем.
  • 4.
    Хумус выкладываем на тарелку, поливаем оливковым маслом, сверху выкладываем фарш. Украшаем зеленью и ещё раз поливаем оливковым маслом. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии7 комментариев

Наталия
4 ноября 2021, 15:12
Да тут одних жиров на половину суточного калоража хватит)) туда мамло, сюда масло, льем и льем...
Наталия
11 августа 2021, 00:39
Здравствуйте! А можно ли где-то увидеть калорийность блюда? Если я не вижу, пожалуйста, подскажите где это указано. Если не указано, прошу вас, добавьте эту информацию, это очень важно для многих.
ГАЛИНА.
28 июля 2020, 14:59
Почему в рецептах не пишут сколько ложить кардамона?
Администратор
13 ноября 2019, 11:39
Михаил, важное замечание, спасибо!
Михаил
13 ноября 2019, 09:40
Чтобы нут был белым, то при варке стоит добавлять немного соды. И не "кунжутное масло", а тахину добавляем. Это принципиально разные вещи!!!
Администратор
24 октября 2019, 10:26
Валерий, приятного аппетита!
Валерий
23 октября 2019, 11:14
Отличное блюдо

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Венский шницель из свинины
Ростбиф с яичным пудингом
Шкиперский горшочек
Бигос в мультиварке
Рулетики из свинины с салатом коул-слоу
Рулет из свинины с черносливом
Зразы рисовые
Рагу из баранины с гречкой
Свинина с соусом