Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Хрустящие вафли с карамелью

1192

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    В деже миксера соединяем 250 г пшеничной муки, 20 г сахарного песка, 50 мл тёплого молока, 20 г свежих дрожжей и молотую корицу. Замешиваем в миксере насадкой крюк на высокой скорости на протяжении 1 минуты. Добавляем немного воды и продолжаем вымешивать 7-8 минут на средней скорости.
  • 2.
    Поэтапно вводим 100 граммов сливочного масла и взбиваем тесто еще 5-7 минут. Солим и окончательно вымешиваем 30 секунд. Готовое тесто перекладываем в миску, накрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 1 час.
  • 3.
    В сотейнике соединяем 50 г карамельного сиропа, 50 г воды, 1 палочку корицы, 150 г тростникового сахара и 100 г сливочного масла. Доводим смесь до загущения и процеживаем в миску через сито. Накрываем пищевой плёнкой в контакт, даём остыть.
  • 4.
    Смазываем растительным маслом вафельницу. Формируем небольшие заготовки из теста и выпекаем.
  • 5.
    Готовые вафли покрываем карамельным соусом и соединяем между собой.
  • 6.
    Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Творожные пончики с апельсиновым соусом
Мини-пицца с перепелиными яйцами
Ягодный пирог
Карельские пирожки
Пирожки с индейкой
Эчпочмак
Калабрийская пицца
Хлеб с паприкой и маком
Морковные манники
Сейчас в эфире
Кекс «трио»