Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Хлебный пирог

2447

Ингредиенты

хлеб черный —
450 г
молоко —
500 г
сахар —
180 г
масло сливочное  —
50 г
яйцо —
4 шт.
молоко сгущенное —
200 г
ром —
10 г
корица
изюм —
50 г
цукаты вишнёвые —
50 г
вода —
3 ст. л.

Способ приготовления

  • 1.
    Разламываем 450 г сухого хлеба на небольшие кусочки в большую миску. Заливаем хлеб 500 мл молока, перемешиваем и оставляем на время.
  • 2.
    В большой миске миксером взбиваем 50 г сливочного масла и 30 г сахарного песка. Вбиваем в смесь поэтапно 4 яйца, доводим всё до однородного состояния. Вводим 200 г сгущённого молока, молотую корицу по вкусу и вновь перемешиваем.
  • 3.
    Добавляем в смесь поэтапно размякший хлеб и взбиваем миксером.
  • 4.
    Заранее заливаем кипятком изюм и цукаты из вишни. Сливаем лишнюю воду с сухофруктов, заливаем 10 г крепкого алкоголя, перемешиваем.
  • 5.
    Перед финальной порцией хлеба отправляем сухофрукты в тесто. Затем добавляем последнюю порцию хлеба и всё перемешиваем ложкой.
  • 6.
    Для смазывания формы варим карамель. В сотейник наливаем 2-3 ст. л. воды и добавляем 120 г сахарного песка. Полученную карамель выливаем на дно формы и равномерно распределяем.
  • 7.
    Выкладываем тесто в подготовленную форму и уплотняем массу. Выпекаем в духовке, разогретой до 150 градусов, 1 час.
  • 8.
    При подаче украшаем сухофруктами. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Трес лечес (три молока)
Пирог «Гармония сыра и креветок»
Быстрый хачапури
Макси-курабье со сметанной крышей
Мини-пицца с перепелиными яйцами
Пирог «Буренка»
Пицца «прошутто э фунги»
Шакер-чурек
Пицца с грибами и сыром