В одной миске хорошо перемешиваем тертый сыр чеддер, томаты, мелко порезанные перчик чили и кинзу, добавив специи по вкусу.
2.
Теперь разогреем лепешки (можно лаваш) в микроволновке, чтобы они стали более гибкими.
3.
Распределяем приготовленную ранее смесь на половине каждой лепешки, накрыв другой половиной. Надавливаем немного на каждую лепешку, чтобы утрамбовать смесь.
4.
Смазываем верхнюю сторону лепешек сливочным маслом, затем помещаем масляной стороной вниз в барбекю или на горячую сковородку. Жарим несколько минут до приобретения золотистой окраски. Затем смазываем маслом вторую сторону лепешек, переворачиваем и снова жарим.
Комментарии1