Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Мексиканская кесадилья

2122

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Готовим соус. Чистим ананас. Режем на большие доли, вырезаем сердцевину. Рубим мелкими кубиками.
  • 2.
    Красный лук и помидор также мелко нарезаем и добавляем к ананасу. Перемешиваем. Добавим соль и сахар.
  • 3.
    Из перца чили удаляем семена. Нарезаем, посыпаем солью и с помощью ножа превращаем в кашицу. Добавляем в миску с ананасом, луком и помидором. Вливаем сок лайма и перемешиваем. Готовую сальсу перекладываем в соусник.
  • 4.
    Нарезаем сладкие перцы, красный лук, чеснок и перец чили (с семенами). Выкладываем на глубокую сковороду, разогретую с растительным маслом. Помидор нарезаем и добавляем на сковороду.
  • 5.
    На крупной терке натираем сыр чеддер. На сковороду с овощами добавляем томатную пасту. Посыпаем зирой и орегано.
  • 6.
    Первый способ приготовления кесадильи. Бросаем лепешку на горячую сухую сковороду. Распределяем по ней сыр. Сверху выкладываем овощи, сыр и накрываем второй лепешкой. Переворачиваем.
  • 7.
    Второй способ приготовления кесадильи. Бросаем лепешку на горячую сухую сковороду. Посыпаем одну половинку лепешки сыр, сверху выкладываем овощи. Снова посыпаем сыром и сворачиваем лепешку пополам.
  • 8.
    Готовую кесадилью разрезаем на треугольники. На центр тарелки ставим соусник, вокруг него выкладываем кесадилью. Приятного аппетита!

Комментарии1

Елена
23 декабря 2013, 16:23
Огромное спасибо за Ваши рецепты уважаемый Илья.Благодаря Вам узнала много нового и интересного. С удовольствием смотрю канал Еда.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Канапе с паштетом
Горячая закуска с грибами
Чечевица по-новому
Суфле из брокколи
Яйца «Фаберже»
Шашлычки овощные
Фаршированные томаты
Закуска из сладкого перца с тапенадой
Свекла фаршированная
Пикантный сельдерей
Саганаки с сыром фета
Картофельные гнезда
Брускетта с артишоками
Пампушки из картофеля с творогом
Икра грибная
Ватрушки «Подсолнухи»
Греческий кабачок
Пхали из баклажанов
Фаршированные помидоры с кедровыми орешками и изюмом
Закуска «Летняя»
Фаршированные овощи по-провансальски
Жюльен из утиного филе
Закуска Цветик-семицветик
Фаршированные огурцы
Жареные кабачки
Пхали из овощей
Перцы, запеченные с рисом
Биточки «Для дочки»
Икра овощная с чесноком
Башенки из баклажанов
Сэндвичи с овощами
Завиванец овощной с творогом
Морковные рулетики с ореховым фаршем
Рулетики из баклажанов с помидорами
Сейчас в эфире
Мармелад