Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Кэнг Ка Пай

2375

Ингредиенты

курица
рис
чеснок —
4 зубчика
лук-шалот
баклажан —
1 шт.
перец болгарский —
1 шт.
капуста китайская
перец чили —
2 шт.
черный перец —
по вкусу
соус рыбный
лимонное сорго
масло растительное
базилик
соль —
по вкусу
листья кафрского лайма
сахар

Способ приготовления

  • 1.
    Промываем рис. Ставим на огонь сотейник с водой. Отвариваем рис. Очищаем и нарезаем лук-шалот и чеснок. Выкладываем в ступку.
  • 2.
    Удаляем семена из перца чили и нарезаем его. Добавляем к луку и чесноку. Добавляем сахар и зеленый сухой перец. Растираем. Добавляем рыбный соус.
  • 3.
    Разделываем курицу. Баклажан нарезаем. Посолим. Через пару минут выжимаем из баклажана сок.
  • 4.
    Нарезаем китайскую капусту. Лук-шалот очищаем и нарезаем. Нарезаем и отбиваем лимонное сорго.
  • 5.
    Ставим сковороду на огонь. Добавляем растительное масло и пасту из ступки. Добавляем курицу. Обжариваем.
  • 6.
    В другой сковороде обжариваем лук-шалот на растительном масле. Добавляем зеленый болгарский перец. Обжариваем. Добавляем отжатый баклажан.
  • 7.
    Добавляем на сковороду с овощами курицу, китайскую капусту, лемонграсс, листья лайма и немного воды.
  • 8.
    Выкладываем кэнг с курицей на тарелку. Украшаем нарезанным базиликом. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Индейка тушеная с грибами в сливочном соусе
Шницель из курицы с арахисом
Жареная куропатка с пряностями
Японский куриный шашлык
Курица с ризотто
Куриные грудки по-французски
Фаршированные куриные грудки
Сочная курочка
Индейка по-американски