Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Кефтедес

1049

Ингредиенты

фарш свиной —
500 г
фарш говяжий —
500 г
3 шт.
2 шт.
яйцо —
2 шт.
чеснок —
2 зубчик
100 мл
хлеб белый —
80 г
масло оливковое —
40 мл
масло растительное —
80 мл
уксус винный —
30 мл
лимон
петрушка
соль —
по вкусу
черный перец —
по вкусу
Количество ингредиентов
18 ингредиентов
Время приготовления
50 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Натираем на мелкой терке картофель, яблоко или кабачок. Отжимаем. Измельчаем лук, мяту и петрушку. Давим чеснок. Срезаем с хлеба корочки. Замачиваем мякиш в молоке.
  • 2.
    Соединяем свиной и говяжий фарш. Добавляем картофель, хлеб с молоком, мяту, петрушку, лук и чеснок. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло, яйцо и винный уксус. Можно добавить немного корицы и мускатного ореха. Посолим и поперчим. Тщательно перемешиваем. Убираем фарш в холодильник на 30–40 минут.
  • 3.
    Формируем из фарша шарики. Обжариваем кефтедес на растительном масле со всех сторон до образования румяной корочки. Затем тушим под крышкой на очень медленном огне шесть-восемь минут.
  • 4.
    Выкладываем кефтедес на блюдо. Добавляем ломтики помидора и дольку лимона. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Ахоаррьеро
Котлеты капустные
Репа в молочном соусе
Зуцы
Мак-энд-чиз
Пельмени с редисом
Гречневая каша с луком и морковью
Грибы с картофелем и сметаной
Курица с лапшой и овощами в кисло-сладком соусе
«Курочка для любимого»
Булгур с сердечками
Морской язык с помидорами и лимоном
Паста с индейкой
Бургер с рыбной котлетой под шубой из овощей с соусом тартар (фишбургер)
Бабка из макарон
Шакшука обыкновенная
Оссобуко
Сэндвич по-деревенски с бужениной, перепелиным яйцом, овощами и салатом
Тушеная фасоль с луком
Котлеты из перловки
Пирожки из семги и трески
Толма из баранины с яблоками и изюмом
Картофель в томатном соусе со сладким перцем
Голубцы с рисом и айвой
Овощное рагу с шампиньонами
Плов из булгура
Абхазура
Пельмени с кальмарами
Кнедлики с грибами
Пшенная каша с картофелем и луком
Синори
Чечевичная мусака
Плов с шампиньонами
Паста с говядиной и соусом из белого вина
Кхао Ка Муу. Рис со свиной ногой
Запеченные под сыром кабачки с помидорами
Перемячи с фаршем на сковороде
Картофельное суфле с морковью
Картофель фаршированный
Рис с грибами и сыром маскарпоне
Отварная кукуруза в сырном соусе
Блинчики с рваной свининой
Котлета по-киевски
Овощи фри в гороховом кляре
Лапша с маком
Бургер с цесаркой и медовым соусом
Бефстроганов с картофелем
Паста с тыквой и пармезаном
Хилопитес
Лапша по-сингапурски
Сейчас в эфире
Бургер с котлетой из ягнёнка, творожным кремом и соусом песто