Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Картофельный суп в миске из хлеба

298

Ингредиенты

7 шт.
вода —
1500 мл
1 шт.
шампиньоны —
300 г
сливки —
220 мл
хлеб черный
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Картофель чистим, нарезаем кубиками и заливаем водой. Вода должна полностью покрывать картофель. Солим по вкусу и варим до готовности картофеля.
  • 2.
    Лук мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле до золотисто-коричневого цвета. Шампиньоны крупно рубим, добавляем к луку и слегка поджариваем.
  • 3.
    Кладем поджаренные грибы с луком в кастрюлю к картофелю и продолжаем варить. При этом несколько ломтиков грибов откладываем для украшения.
  • 4.
    Процеживаем суп через сито (бульон не выливаем). Картофельно-грибную массу немного остужаем и протираем через сито или пюрируем в блендере.
  • 5.
    Пюре перекладываем в кастрюлю. Добавляем бульон, чтобы пюре стало пожиже, и нагреваем, постоянно помешивая.
  • 6.
    Затем вливаем сливки (жирностью 22%), доводим суп до кипения и снимаем с огня.
  • 7.
    Из небольшой буханки ржаного хлеба аккуратно вынимаем мякоть. Подсушиваем буханку в духовке и сервируем в ней суп. Украшаем ломтиками грибов и зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Постный суп-пюре из печеных овощей
Ботвинья с кальмаром
Грибной рассольник
Картофельный крем-суп с льняным маслом
Луковый суп
Суп картофельный с колбасками
Гаспачо красный
Тыквенный суп-капучино с хрустящими тостами
Рассольник ленинградский с перловой крупой
Картофельно-рисовые клецки
Тыквенный суп-пюре
Луковый суп
Похлебка кукурузная
Тыквенный суп с гренками
Луковый суп
Тартар из тунца и огуречный суп
Сальморехо
Грибной суп с цукини
Овощной суп с грибами
Грибной суп с перловкой и овощами
Жур с квасом
Луковый суп со сливками
Холодный томатный суп «Сальморехо»
Суп-пюре из зелёного горошка и лимона
Суп-пюре из кабачков с лисичками
Итальянский фасолевый суп с макаронами
Крем-суп с чипсами из сельдерея
Суп из пророщенного гороха
Рассольник «дальневосточный»
Суп-пюре с соусом
Суп из спаржи
Суп из ревеня
Фасолевый суп по-гречески
Зимний суп
Тыквенный суп
Кефирный суп со свеклой и чипсами из лаваша
Холодный баклажанный суп
Итальянский суп «Минестроне»
Картофельный суп со сладким перцем
Крем «Палестина»
Гаспачо зелёный
Суп из шпината с брынзой
Холодный томатный суп
Минестроне с лингвини
Тыквенный суп-пюре
Суп гаспачо с апельсиновым льдом
Грибная солянка
Томатный суп-пюре
Суп с нутом и зеленью
Суп-пюре из брокколи
Сейчас в эфире
Ризотто с жареным тофу
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!