Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Картофельный суп в миске из хлеба

281

Ингредиенты

7 шт.
вода —
1500 мл
1 шт.
шампиньоны —
300 г
сливки —
220 мл
хлеб черный
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Картофель чистим, нарезаем кубиками и заливаем водой. Вода должна полностью покрывать картофель. Солим по вкусу и варим до готовности картофеля.
  • 2.
    Лук мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле до золотисто-коричневого цвета. Шампиньоны крупно рубим, добавляем к луку и слегка поджариваем.
  • 3.
    Кладем поджаренные грибы с луком в кастрюлю к картофелю и продолжаем варить. При этом несколько ломтиков грибов откладываем для украшения.
  • 4.
    Процеживаем суп через сито (бульон не выливаем). Картофельно-грибную массу немного остужаем и протираем через сито или пюрируем в блендере.
  • 5.
    Пюре перекладываем в кастрюлю. Добавляем бульон, чтобы пюре стало пожиже, и нагреваем, постоянно помешивая.
  • 6.
    Затем вливаем сливки (жирностью 22%), доводим суп до кипения и снимаем с огня.
  • 7.
    Из небольшой буханки ржаного хлеба аккуратно вынимаем мякоть. Подсушиваем буханку в духовке и сервируем в ней суп. Украшаем ломтиками грибов и зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Тыквенный суп со сливками
Итальянский фасолевый суп с макаронами
Тыквенный суп-пюре
Крем Дюбарри
Постный борщ с лесными грибами
Томатный суп с кукурузой
Суп-пюре из красной фасоли
Дал
Холодный борщ с фасолью
Крем-суп с грибным муссом и чесночными гренками
Картофельный крем-суп с льняным маслом
Медово-тыквенный суп
Крем «Палестина»
Тыквенный суп-пюре
Луковый суп
Таратор в грузинском стиле
Капустная солянка с грибами
Суп из тыквы с ананасом
Суп-пюре с цветной капустой
Гаспачо зелёный
Итальянский суп с картофелем и томатами
Холодный суп из баклажанов
Суп из шпината с шалфеем и сливками
Грибная солянка
Суп из шпината с брынзой
Суп с горохом
Фасолевый суп по-гречески
Минестроне
Ботвинья с кальмаром
Окрошка на кефире с редисом и морковью
Суп-пюре из кабачков
Суп из чечевицы с овощами
Крем-суп из брокколи
Овощной суп-пюре
Тыквенный суп с гренками
Гаспачо с зеленым салатом
Тыквенный суп-капучино с хрустящими тостами
Суп из цветной капусты
Суп-пюре из картофеля с зеленым горошком
Суп-пюре из огурцов и авокадо
Суп-пюре из кукурузы
Холодный суп из свеклы
Тыквенный суп
Картофельно-морковный крем-суп
Суп-пюре из сельдерея
Холодный огуречный суп
Рассольник «дальневосточный»
Крем-суп из шпината
Чесночная похлебка с лепешками
Луковый суп
Сейчас в эфире
Индейка в бумажном пакете
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!