Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Картофельный суп со шпинатом

413

Ингредиенты

бульон куриный  —
500 мл
4 шт.
мука —
50 г
яйцо —
2 шт.
50 мл
рыба горячего копчения —
100 г
шпинат
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Из картофеля, порея, муки и яичного желтка готовим суп-пюре. Для этого чистим и нарезаем картофель, складываем его в кипящую подсоленную воду.
  • 2.
    В эту же кастрюлю высыпаем нарезанный порей и варим, пока овощи не размякнут.
  • 3.
    Далее наливаем в кастрюлю молоко и варим еще несколько минут.
  • 4.
    Взбиваем суп миксером до однородной массы. В отдельную тару отделяем яичный желток и перемешиваем с небольшим количеством молока. Чтобы яйца не свернулись, заливаем в них немного горячей пюреобразной массы, взбиваем венчиком и уже потом добавляем в общую кастрюлю, непрерывно перемешивая.
  • 5.
    Нарезаем шпинат полосками и слегка прогреваем со сливочным маслом.
  • 6.
    Рыбу разделываем на ломтики, удаляем кости и вместе со шпинатом подаем к супу-пюре.
  • 7.
    Для придания дополнительного вкусового оттенка в суп можно капнуть немного растительного масла, разогретого с паприкой. Блюдо разливаем по порциям, дополняем рыбой и зеленью и подаем к столу горячим. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп из снетков с зеленой сметаной
Уха из морского языка
Крем-суп из трески с кнелями
Буйабес
Кэнг Сом Пла
Картофельный суп с килькой в томатном соусе
Рыбная юшка с помидорами
Уха из минтая
Томатный суп с морепродуктами
Буррида
Бульон рыбный с пельменями
Суп с сёмгой
Солянка рыбная с креветками
Суп по-таиландски
Острый суп Том Ям с креветками и зеленью
Суп из морепродуктов
Каччукко
Рыбная солянка
Суп-пюре из хека
Крем-суп из горбуши с овощами
Рождественский суп из карпа
Раковый биск
Томатный суп с морепродуктами и шафраном
Биск из креветок
Суп из форели с пшеном и опятами
Кукурузный суп с креветками и картофельными чипсами
Сливочный суп с картофелем и треской
Солянка с кальмаром, оливками и овощами
Рассольник с зубаткой
Уха из лосося
Суп из креветок с чесноком
Суп из морского окуня с тертым картофелем
Сливочный суп с креветками
Острый суп с лапшой и моллюсками
Финская уха с кетой
Финская уха
Солянка с лососем
Суп из сига с водочной сметаной
Том Ям Кунг
Суп «Чаудер»
Уха из форели с зеленью
Суп из гребешков
Мохинга
Рыбная солянка
Уха из стерляди с копченой форелью
Уха черноморская
Солянка с консервированным тунцом
Мохинга. Бирманский рыбный суп с лапшой
Борщ летний с рыбой
Уха из семги
Сейчас в эфире
Самло Трасот — суп с фаршированными огурцами
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!