Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Картофельный пирог с рыбой

965

Ингредиенты

картофель —

6 шт.

корень сельдерея —

130 г

лук-порей

соль

молоко

масло сливочное —

50 г

сыр маскарпоне —

1 ст. л.

филе слабосолёного лосося —

300 г

филе трески —

200 г

масло растительное

томаты в собственном соку —

200 г

вода

эстрагон

мускатный орех

мёд —

1 ч. л.

смесь 5 перцев

базилик

укроп

петрушка

зелень

Максим Творогов

знаток еды лайт

Выпуск «Картофельный пирог с рыбой» Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

20 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Картофель очищаем и нарезаем произвольными кусочками, отвариваем в подсоленной воде.
2.
Нагреваем молоко со сливочным маслом и картофельными очистками.
3.
Лук-порей и корень сельдерея очищаем, нарезаем некрупно. Рыбу снимаем с кожи, нарезаем крупным кубиком. На растительном масле обжариваем лук-порей и корень сельдерея, добавляем красную рыбу, обжариваем и солим. Добавляем треску, обжариваем. Добавляем томаты в с/с и маскарпоне. При необходимости добавляем в соус немного воды. Листья эстрагона нарубаем, добавить к рыбе.
4.
Картофель измельчаем в пюре, добавляем нагретое молоко с маслом, убираем картофельные очистки. Солить и добавляем мускатный орех.
5.
Форму смазываем маслом, выкладываем слой пюре, на него – начинку, закрываем вторым слоем пюре. Запекаем в духовке на 180-190 градусах в режиме гриль.
6.
Соединяем томаты в собственном соку, мёд, базилик, укроп и петрушку, перчим.
7.
Подаём пирог с соусом, украшаем укропом. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Гречневые блины с финиками

Ризотто с овощами

Картофельная пицца

Пицца из макарон

Грибное ризотто с орехами

Зеленая чечевица с домашней колбасой и капустой романеско

Картофельные биточки с крабовыми палочками

Гарнир в стиле пилава

Запечённая тыква со свекольным хумусом

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с эстрагоном Блюда с эстрагоном, филе слабосолёного лосося, филе трески и картофелем Блюда с эстрагоном и филе слабосолёного лосося Блюда с эстрагоном и филе трески Блюда с эстрагоном и картофелем Блюда с филе слабосолёного лосося Блюда с филе слабосолёного лосося, филе трески и картофелем Блюда с филе слабосолёного лосося и филе трески Блюда с филе слабосолёного лосося и картофелем Блюда с филе трески Блюда с филе трески и картофелем Блюда с картофелем Вторые блюда с эстрагоном Вторые блюда с эстрагоном, филе слабосолёного лосося, филе трески и картофелем Вторые блюда с эстрагоном и филе слабосолёного лосося Вторые блюда с эстрагоном и филе трески Вторые блюда с эстрагоном и картофелем Вторые блюда с филе слабосолёного лосося Вторые блюда с филе слабосолёного лосося, филе трески и картофелем Вторые блюда с филе слабосолёного лосося и филе трески Вторые блюда с филе слабосолёного лосося и картофелем Вторые блюда с филе трески Вторые блюда с филе трески и картофелем Вторые блюда с картофелем Вторые блюда На каждый день с эстрагоном Вторые блюда На каждый день с эстрагоном, филе слабосолёного лосося, филе трески и картофелем Вторые блюда На каждый день с эстрагоном и филе слабосолёного лосося Вторые блюда На каждый день с эстрагоном и филе трески Вторые блюда На каждый день с эстрагоном и картофелем Вторые блюда На каждый день с филе слабосолёного лосося Вторые блюда На каждый день с филе слабосолёного лосося, филе трески и картофелем Вторые блюда На каждый день с филе слабосолёного лосося и филе трески Вторые блюда На каждый день с филе слабосолёного лосося и картофелем Вторые блюда На каждый день с филе трески Вторые блюда На каждый день с филе трески и картофелем Вторые блюда На каждый день с картофелем Многонациональные Вторые блюда На каждый день с эстрагоном Многонациональные Вторые блюда На каждый день с эстрагоном, филе слабосолёного лосося, филе трески и картофелем Многонациональные Вторые блюда На каждый день с эстрагоном и филе слабосолёного лосося Многонациональные Вторые блюда На каждый день с эстрагоном и филе трески Многонациональные Вторые блюда На каждый день с эстрагоном и картофелем Многонациональные Вторые блюда На каждый день с филе слабосолёного лосося Многонациональные Вторые блюда На каждый день с филе слабосолёного лосося, филе трески и картофелем Многонациональные Вторые блюда На каждый день с филе слабосолёного лосося и филе трески Многонациональные Вторые блюда На каждый день с филе слабосолёного лосося и картофелем Многонациональные Вторые блюда На каждый день с филе трески Многонациональные Вторые блюда На каждый день с филе трески и картофелем Многонациональные Вторые блюда На каждый день с картофелем

Сейчас в эфире

Чкмерули. Сёмга с "кускусом" из цветной капусты в баклажанно-томатном соусе