Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Картофельный пирог с мясом

439

Ингредиенты

фарш из баранины —
500 г
чеснок —
1 зубчик
мука —
5 г
кориандр молотый
1 шт.
2 шт.
яйцо
6 шт.
бульон —
300 мл
Количество ингредиентов
12 ингредиентов
Время приготовления
1 час 30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Чистим овощи. Картофель нарезаем крупными кусками, репчатый лук — кубиками, морковь — тонкой соломкой. Измельчаем чеснок.
  • 2.
    Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности, сливаем воду и делаем пюре.
  • 3.
    Добавляем 20 граммов сливочного масла, кориандр и соль, перемешиваем. Даем немного остыть, добавляем яйцо и еще раз перемешиваем. Накрываем и на время оставляем.
  • 4.
    Обжариваем лук, морковь и чеснок 2–3 минуты в сковороде на оставшемся масле. Добавляем фарш, перемешиваем и готовим на среднем огне 6–7 минут.
  • 5.
    Сливаем из сковороды излишки масла. Добавляем муку, обжаренную на сухой сковороде до золотистого цвета, и готовим 1 минуту.
  • 6.
    Вливаем мясной бульон, размешиваем, доводим до кипения и готовим 1-2 минуты. Уменьшаем огонь и тушим 10 минут.
  • 7.
    Натираем сыр на крупной терке. Разогреваем духовку до 190°С.
  • 8.
    Кладем фарш в форму для выпечки, сверху на него выкладываем слой картофельного пюре, посыпаем натертым сыром и запекаем в течение 50–60 минут.
  • 9.
    Готовый пирог подаем теплым. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Шарлотка
Шарлотка из блинчиков
Тыквенный пирог
Слоеные пирожки с мясом и капустой
Кулебяка
Грибной пай
Открытый пирог с камбалой и палтусом
Морковный пирог
Галет-де-руа
Пирог со шпинатом
Провансальский луковый пирог «Писаладьер»
Домашний «вязаный» пирог
Постный пирог с маком и медом
Сливовый пирог «Нью-Йорк Таймз»
Эмпанадас с говядиной
Новогодний пирог
Пирог с голубикой
Хачапури
Эмпанада
Пирог черничный
Яблочные мини-пироги и чай
Галеты с ягодной начинкой
Быстрый пирог с овощами
Пирог «Новгородский»
Пирог с тунцом
Открытый пирог с луком-пореем
Порционные пироги с курицей, баклажаном и грибами
Пирог с морковью и грецкими орехами
Пирог «Солнцеворот»
Квише из грибов
Калачики с вишней
Пирог «Эмпанада»
Пирожки с нутом
Клафути с ежевикой
Пирог с лисичками и соусом из красной икры
Яблочный пирог
Яблочно-апельсиновый тарт
Жареные пирожки с вишней
Тыквенный пирог из песочного теста
Слойка с яблоком и имбирём
Тыквенный пирог
Баклажанный пирог
Творожные ватрушки
Пирог с карасями
Пирог из курицы с рисом и грибами
Пирог с индейкой по-канадски
Пирог-паштет
Пирог с двумя сортами яблок
Яблочный татин
Бэйквэлский пирог
Сейчас в эфире
Здоровое питание
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!