Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Картофельный пирог с мясом

472

Ингредиенты

фарш из баранины —
500 г
чеснок —
1 зубчик
мука —
5 г
кориандр молотый
1 шт.
2 шт.
яйцо
6 шт.
бульон —
300 мл
Количество ингредиентов
12 ингредиентов
Время приготовления
1 час 30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Чистим овощи. Картофель нарезаем крупными кусками, репчатый лук — кубиками, морковь — тонкой соломкой. Измельчаем чеснок.
  • 2.
    Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности, сливаем воду и делаем пюре.
  • 3.
    Добавляем 20 граммов сливочного масла, кориандр и соль, перемешиваем. Даем немного остыть, добавляем яйцо и еще раз перемешиваем. Накрываем и на время оставляем.
  • 4.
    Обжариваем лук, морковь и чеснок 2–3 минуты в сковороде на оставшемся масле. Добавляем фарш, перемешиваем и готовим на среднем огне 6–7 минут.
  • 5.
    Сливаем из сковороды излишки масла. Добавляем муку, обжаренную на сухой сковороде до золотистого цвета, и готовим 1 минуту.
  • 6.
    Вливаем мясной бульон, размешиваем, доводим до кипения и готовим 1-2 минуты. Уменьшаем огонь и тушим 10 минут.
  • 7.
    Натираем сыр на крупной терке. Разогреваем духовку до 190°С.
  • 8.
    Кладем фарш в форму для выпечки, сверху на него выкладываем слой картофельного пюре, посыпаем натертым сыром и запекаем в течение 50–60 минут.
  • 9.
    Готовый пирог подаем теплым. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Ягодный песочный пирог
Пирог с речной форелью
Слоеные пирожки с мясом и капустой
Шарлотка «правильная»
Капустный пирог
Французский сливовый пирог
Расстегаи с треской
Пирожки с нутом
Хачапури на простокваше
Домашний яблочный пирог
Треугольники с сыром
Пирожки по-мексикански
Пирог с ревенем
Тыквенные американские мини-пироги и напиток
Пай с говядиной
Пирог «Черемуховое счастье»
Штрудель с вишнями и фундуком
Пирог с клубникой
Клюквенный пирог с безе
Шарлотка с яблоками и творогом
Пирожки посекунчики из куриных окорочков и телятины
Постный дрожжевой пирог с начинкой из повидла и украшенный клюквой
Хлеб с вишней
Пирог с пикшей, курицей и шампиньонами
Клюквенный пирог
Открытый пирог с луком-пореем
Жареные пирожки с вишней
Домашний клубничный пирог
Пирог с мясом
Пирог с творогом и брокколи
Пирог из слоёного теста с шампиньонами
Посикунчики
Яблочный пирог с маком
Открытый пирог с рыбой и помидорами черри
Расстегаи с рыбой
Квише из грибов
Киш Лорен
Тарт фламбе и апельсиновый ласси
Яблочный пирог «Серебряный век»
Пирог с кабачками
Пирог из курицы с рисом и грибами
Пирог «Новгородский»
Клафути с ежевикой
Ватрушки с черной смородиной
Фермерский пирог
Рождественский кекс из сухофруктов
Галеты с овощной начинкой
Творожные ватрушки
Сливовый пирог «Нью-Йорк Таймз»
Галет-де-руа
Сейчас в эфире
Лаап. Тёплый салат из обжаренного фарша
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!