Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Картофельный пирог с мясом

1291

Ингредиенты

фарш из баранины —
500 г
чеснок —
1 зубчик
мука —
5 г
кориандр молотый
1 шт.
2 шт.
яйцо
соль —
по вкусу
6 шт.
бульон —
300 мл
Количество ингредиентов
12 ингредиентов
Время приготовления
1 час 30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Чистим овощи. Картофель нарезаем крупными кусками, репчатый лук — кубиками, морковь — тонкой соломкой. Измельчаем чеснок.
  • 2.
    Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности, сливаем воду и делаем пюре.
  • 3.
    Добавляем 20 граммов сливочного масла, кориандр и соль, перемешиваем. Даем немного остыть, добавляем яйцо и еще раз перемешиваем. Накрываем и на время оставляем.
  • 4.
    Обжариваем лук, морковь и чеснок 2–3 минуты в сковороде на оставшемся масле. Добавляем фарш, перемешиваем и готовим на среднем огне 6–7 минут.
  • 5.
    Сливаем из сковороды излишки масла. Добавляем муку, обжаренную на сухой сковороде до золотистого цвета, и готовим 1 минуту.
  • 6.
    Вливаем мясной бульон, размешиваем, доводим до кипения и готовим 1-2 минуты. Уменьшаем огонь и тушим 10 минут.
  • 7.
    Натираем сыр на крупной терке. Разогреваем духовку до 190°С.
  • 8.
    Кладем фарш в форму для выпечки, сверху на него выкладываем слой картофельного пюре, посыпаем натертым сыром и запекаем в течение 50–60 минут.
  • 9.
    Готовый пирог подаем теплым. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Мясо с жареной картошкой в виде пирогов
Расстегаи с треской
Шарлотка из блинчиков
Слойка с яблоком и имбирём
Тыквенный флан с имбирем
Творожный пирог
Плавающий пирог с крыжовником
Заливной рыбный пирог
Сливовый пирог «Нью-Йорк Таймз»
Хлеб с сухофруктами и орехами
Королевская шарлотка с ягодами красной смородины
Булочки с чесноком и прованскими травами
Штрудель с капустой
Ватрушки с черной смородиной
Кипящий яблочный пирог
Пирог с капустой и сардельками
Жареные пирожки с повидлом
Жареные пирожки с рисом
Булочки сырные
Пирожки с капустой и яйцом
Безглютеновый киш-лорен
Киш с красной рыбой
Пирожки с картошкой
Открытый луковый пирог
Творожные ватрушки
Пирог с творогом и брокколи
Осетинский пирог с сулугуни и картофелем
Осетинский пирог с сулугуни и шпинатом
Тыквенный пирог
Открытый пирог с рыбой и помидорами черри
Фыджин
Пикантные сосиски в слойке
Летний пирог с абрикосами и ягодным ассорти
Слоеные булочки с начинкой
Луковый пирог с ветчиной
Осетинский пирог с сулугуни, яйцом и зеленым луком
Абрикосовая шарлотка
Сейчас в эфире
День №8