Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Картофельные пирожки под соусом с начинкой и овощами

354

Ингредиенты

6 шт.
мука —
130 г
яйцо —
2 шт.
50 мл
свинина —
150 г
1 шт.
лимон —
1 шт.
сливки —
150 мл
укроп —
15 г
черный перец
масло для фритюра
Количество ингредиентов
16 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Отвариваем картофель в кожуре в подсоленной воде. Очищаем. Разминаем или прокручиваем в мясорубке. Добавляем яйцо, соль и молоко. Постепенно всыпаем муку. Замешиваем мягкое тесто.
  • 2.
    Отвариваем свинину до готовности. Измельчаем и пассеруем лук. Пропускаем через мясорубку мясо и лук. Добавляем в фарш соль и перец.
  • 3.
    Разрезаем тесто на одинаковые кусочки. Раскатываем в лепешки. Кладем фарш. Залепляем и формируем пирожки. Взбиваем яйцо. Слегка солим и перчим хлебные крошки. Обмакиваем пирожки сначала в яйце, затем - в хлебных крошках.
  • 4.
    Разогреваем во фритюрнице растительное масло до очень высокой температуры. Выкладываем картофельные пирожки. Готовим около семи минут до насыщенного золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
  • 5.
    Готовим соус. Растапливаем сливочное масло. Добавляем лимонную цедру и сок из фритюрницы. Тушим несколько секунд. Снимаем с огня. Добавляем сливки и измельченный укроп.
  • 6.
    Выкладываем картофельные пирожки на блюдо. Поливаем соусом. Добавляем капусту. Украшаем дольками помидора. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Чесночные пончики
Картофельные оладьи с грибами
Крумкаке
Турецкая лепешка с мясом
Яблочные пончики
Оранжевая пицца
Профитроли с копченым лососем
Хачапури по-аджарски
Булочки шу с крамблом
Блины на сыворотке с начинкой из сельди
Хлебцы из ржаного теста
Хворост
Соложеники сметанные
Имеретинские хачапури
Профитроли с шоколадом
Заварные профитроли с творожным кремом
Ягодный пирог
Кутабы с зеленью
Макарон
Фокачча с оливками
Пончики с треской
Пицца картофельная с брынзой
Рождественские крендельки
Казанная лепёшка
Пицца с цветной капустой
Яблочный кугель
Ванильное пирожное макарон
Морковные манники
Кексы «Малышки»
Пирожное «Царевна-лягуха»
Домашний пирог с рикоттой и лимонным кремом
Пицца в рулетиках
Английские пирожки с мясом
Хлебный пудинг с сыром
Кулич по-старорусски
Сочни (вариант 2)
Пончики на дрожжах
Пирог «Буренка»
Шоколадный пудинг с вишневым соусом
Хлеб с творогом и пепперони в духовке
Карнавальные пончики
Пицца с бараниной
Саварен
Конверты с беконом
Хлебные палочки с сыром
Тонкий армянский лаваш
Булочки с помадкой
Киш лорен с беконом
Сладкая пицца с киви и апельсином
Три вида пряников
Сейчас в эфире
Пирожное фрамбуазье
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!