Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Картофельные пирожки под соусом с начинкой и овощами

1394

Ингредиенты

6 шт.
мука —
130 г
яйцо —
2 шт.
50 мл
свинина —
150 г
1 шт.
лимон —
1 шт.
сливки —
150 мл
укроп —
15 г
соль —
по вкусу
черный перец —
по вкусу
масло для фритюра
Количество ингредиентов
16 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Отвариваем картофель в кожуре в подсоленной воде. Очищаем. Разминаем или прокручиваем в мясорубке. Добавляем яйцо, соль и молоко. Постепенно всыпаем муку. Замешиваем мягкое тесто.
  • 2.
    Отвариваем свинину до готовности. Измельчаем и пассеруем лук. Пропускаем через мясорубку мясо и лук. Добавляем в фарш соль и перец.
  • 3.
    Разрезаем тесто на одинаковые кусочки. Раскатываем в лепешки. Кладем фарш. Залепляем и формируем пирожки. Взбиваем яйцо. Слегка солим и перчим хлебные крошки. Обмакиваем пирожки сначала в яйце, затем - в хлебных крошках.
  • 4.
    Разогреваем во фритюрнице растительное масло до очень высокой температуры. Выкладываем картофельные пирожки. Готовим около семи минут до насыщенного золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
  • 5.
    Готовим соус. Растапливаем сливочное масло. Добавляем лимонную цедру и сок из фритюрницы. Тушим несколько секунд. Снимаем с огня. Добавляем сливки и измельченный укроп.
  • 6.
    Выкладываем картофельные пирожки на блюдо. Поливаем соусом. Добавляем капусту. Украшаем дольками помидора. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Профитроли с копченым лососем
Хворост с творогом
Булочка «Маковый завиток»
Корзиночка с белым воздушным кремом
Мегрельский хачапури
Пирожки картофельные с капустой
Рыбный пирог
Вишневый хлеб
Банановые пончики
Шафрановые ватрушки
Кока де Йардон
Постный пирог с начинкой из мака и изюма
Итальянский Пасхальный хлеб
Домашний хлеб
Яблочный кугель
Домашний тыквенный хлеб
Ченчи
Канноли
Дважды запеченное суфле с козьим сыром
Бисквитный рулет, украшенный масляным кремом
Карнавальные пончики
Слойки «Сказка»
Пицца «Дракула» на Хэллоуин
Кулич по-старорусски
Сладкий Пасхальный хлеб
Ладения
Новогодние пирожки с пожеланиями
Слойка с кремом из черноплодной рябины и лимонным сахаром
Домашний ржаной хлеб
Морковный кекс «Оранжевое настроение»
Грушевый пирог с медом
Тарта де Сантьяго
Турецкая лепешка с мясом
Чебуреки с грибами и картофелем
Заварной бисквитный рулет
Хлеб на пиве с горчицей
«Персики»
Домашний медовый пирог
Фокачча с оливками
Брауни
Пицца «Особая»
Гульбишник творожный
Кыстыбый с пшенной кашей
Панфорте
Пасхальный хлеб
Русские сдобные булочки – жаворонки
Рождественские крендельки
Ореховые вафли
Ватрушки
Панейетс
Сейчас в эфире
Пицца «кватро формаджи» (четыре сыра)