Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Картофельные котлеты с грибным соусом

3007

Ингредиенты

4 шт.
яйцо —
1 шт.
масло растительное
соль —
по вкусу
шампиньоны —
180 г
сметана —
40 г
черный перец —
по вкусу
Количество ингредиентов
10 ингредиентов
Время приготовления
55 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Отвариваем картофель в подсоленной воде и перетираем в пюре с помощью толкушки. Выкладываем остывшее пюре в глубокую миску, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем вилкой.
  • 2.
    Добавляем в смесь муку, перемешиваем, присыпаем мукой рабочую поверхность и выкладываем картофельное тесто. Формируем биточки и обваливаем каждый в муке.
  • 3.
    Помещаем картофельные заготовки на разогретую сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем биточки с обеих сторон до образования приятной румяности.
  • 4.
    Для соуса мелко шинкуем грибы, отправляем в разогретую сковороду с добавлением сливочного масла. Добавляем сметану и немного муки, чтобы соус слегка загустел. Солим, перчим и готовим около 8 минут. В конце приготовления добавляем измельченную зелень.
  • 5.
    Картофельные котлетки выкладываем на тарелку для подачи и поливаем ароматным грибным соусом. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Паста с грибами и сыром
Пюре из картофеля и зеленого горошка
Фасолевые котлеты с картофелем
Каша гречневая, запеченная с грибами
Запечённые цукини с овощами
Спагетти с куриной грудкой и маслятами
Перемячи с фаршем на сковороде
Бефстроганов
Традиционные венские клецки
Брюссельская капуста, запеченная с ветчиной
Блины с творогом
Плов из булгура с уткой
Ризотто с жареным тофу
Ризотто с овощами
Чечевичная мусака
Курица с грибным соусом
Яичница с картофелем
Сырный скрэмбл
Рис с грибами и сыром маскарпоне
Голубцы с гречневой кашей
Картофельные клецки
Овсяные блины с куриным филе
Картофельные котлеты с крапивой
Плов с фруктами
Плов «Шила»
Вареники с капустой и зеленью
Тёплый салат «Итальянский»
Жареный рис с фасолью
Лапша «Ло-мин»
Рис с грибами и овощами
Куриные котлеты с картофельным пюре
Макароны с сыром и салатом коул-слоу
Мясные тефтели в томатной заправке
Блины с картошкой
Треска с чечевицей и чечевичный паштет
Макароны с фасолью
Паста с индейкой
Рассыпчатая перловая каша
Рагу из чечевицы со сморчками и луком
Голубцы с рисом и айвой
Шампиньоны королевские в сметанном соусе
Гречневые блины с финиками
Солянка сборная на сковороде
Запечённая курица с овощами
Омлет с инжиром
Фаршированный картофель
Говядина с рисом в азиатском стиле
Сэндвич по-деревенски с бужениной, перепелиным яйцом, овощами и салатом
Баклажаны в карамельном соусе
Грибное ризотто с орехами
Сейчас в эфире
Том Ям и томатный суп с морепродуктами