Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Картофельные клецки

248

Ингредиенты

яйцо —
6 шт.
сливки —
250 мл
сыр —
100 г
Количество ингредиентов
7 ингредиентов
Время приготовления
1 час

Способ приготовления

  • 1.
    Отвариваем 600 граммов картофеля в подсоленной воде. Сливаем воду. Обсушиваем картофель. Натираем на мелкой терке. Отделяем белки от желтков. Смешиваем картофель с тремя желтками. Перемешиваем массу на слабом огне до загустения. Остужаем.
  • 2.
    Посыпаем разделочную доску мукой. Выкладываем массу и выравниваем поверхность. Смазываем маслом. Посыпаем молотым тмином или корицей. Аккуратно сворачиваем рулетом.
  • 3.
    Нарезаем рулет кружочками одинаковой толщины. Взбиваем яйца венчиком. Смазываем кружочки яйцами с помощью кисточки. Панируем в муке. Жарим на растительном масле с обеих сторон.
  • 4.
    Выкладываем клецки на противень. Заливаем кипящими сливками или молоком. Посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Бризоль с мясным фаршем
Мексиканский омлет
Овощное рагу в мультиварке
Запечённая скандинавская смесь
Английский завтрак и чай с молоком
Форель Д’Артуа с яйцом Пашот
Ризотто с морским гребешком
Паста с томатным соусом из чеснока, орегано и базилика
Овсяная каша с яблоком и изюмом
Гарнир в стиле пилава
Морковные котлеты
Овсяная каша с изюмом
Сёмга на овощной подушке
Свиной рулет с сыром и овощами
Тыквенная пшенная каша
Кесадилья с мексиканской смесью
Равиоли со шпинатом и рикоттой
Лобио из красной фасоли
Паста с грибами
Ризотто с телятиной и овощами
Хинкали
Пюре из картофеля и зеленого горошка
Картофельные биточки с крабовыми палочками
Морковные спагетти с соусом песто
Перловая каша с кокосами в меду
Лапша по-сингапурски
Абхазура
Говядина с рисом в азиатском стиле
Паста с мясом
Зелёная домашняя лапша с крапивой
Картофельное рагу с курагой
Копытки
Суфле с тремя видами сыра
Турецкие бобы
Баклажан-шашлык
Овощные биточки с ячменем
Паста с лисичками и сыром пекорино
Фриттата
Жареный адыгейский сыр со сладким перцем и рисом басмати
Фаршированные баклажаны по-гречески
Жур
Картофель с беконом и чёрной икрой
Овсяная каша на мятном молоке
Равиоли с лисичками
Сырный скрэмбл
Кускус с овощами
Рисовая каша с банановой карамелью и какао
Буузы
Овощная лазанья
Равиоли с пангасиусом в соусе из тархуна
Сейчас в эфире
Вареники с жареной картошкой
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!