Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Картофельные клецки

1172

Ингредиенты

яйцо —
6 шт.
сливки —
250 мл
сыр —
100 г
Количество ингредиентов
7 ингредиентов
Время приготовления
1 час

Способ приготовления

  • 1.
    Отвариваем 600 граммов картофеля в подсоленной воде. Сливаем воду. Обсушиваем картофель. Натираем на мелкой терке. Отделяем белки от желтков. Смешиваем картофель с тремя желтками. Перемешиваем массу на слабом огне до загустения. Остужаем.
  • 2.
    Посыпаем разделочную доску мукой. Выкладываем массу и выравниваем поверхность. Смазываем маслом. Посыпаем молотым тмином или корицей. Аккуратно сворачиваем рулетом.
  • 3.
    Нарезаем рулет кружочками одинаковой толщины. Взбиваем яйца венчиком. Смазываем кружочки яйцами с помощью кисточки. Панируем в муке. Жарим на растительном масле с обеих сторон.
  • 4.
    Выкладываем клецки на противень. Заливаем кипящими сливками или молоком. Посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Гратен с брюссельской капустой
Овощное рагу с пекинской капустой
Пшенная каша с черносливом и орехами
Рассыпчатая перловая каша
Лагман-гуляш
Тушёная капуста с грецкими орехами
Картофельная пицца
Рис с грибами и овощами
Блины с лососем и ароматным маслом
Отварной судак с грибами под белым соусом
Чечевица по-южному
Пюре из картофеля и зеленого горошка
Овсяные блины с тофу
Гарнир в стиле пилава
Плов с тыквой
Рисовая каша с тыквой и яблоком
Овощное рагу с шампиньонами
Репа в молочном соусе
Картофельные биточки с крабовыми палочками
Капуста тушеная
Плов из булгура с уткой
Паста в духовке с маслинами
Картофельное пюре с яйцом и маслом
Яйцо с луком-пореем
Картофельное пюре
Блины с капустой, зеленью и яйцом
Баклажаны в карамельном соусе
Котлета по-киевски
Вареники с капустой и зеленью
Курица с грибным соусом
Голубцы с гречневой кашей
Картофельные котлеты с крапивой
Картофельные ньокки с грибным соусом
Запечённая курица с овощами
Котлеты из перловки
Курица с сыром
Бургер с цесаркой и медовым соусом
Паста с ветчиной, томатами и авокадо
Полосатый картофель
Индейка в йогуртовом маринаде с тыквой
Мясная пицца по-гавайски
Спагетти с куриной грудкой и маслятами
Манты по-вегетариански
Рис с чечевицей и карамелизованным луком
Капустный стейк с яблочным карри соусом и фрикадельками
Блины с грушей и карамелью
Японская холодная каша из свежей кукурузы
Оладьи из брокколи
Паста с мясом
Капустная шарлотка
Сейчас в эфире
Игра «Я так вижу» с Анатолием Деренчуком