Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Картофельные клецки

1092

Ингредиенты

яйцо —
6 шт.
сливки —
250 мл
сыр —
100 г
Количество ингредиентов
7 ингредиентов
Время приготовления
1 час

Способ приготовления

  • 1.
    Отвариваем 600 граммов картофеля в подсоленной воде. Сливаем воду. Обсушиваем картофель. Натираем на мелкой терке. Отделяем белки от желтков. Смешиваем картофель с тремя желтками. Перемешиваем массу на слабом огне до загустения. Остужаем.
  • 2.
    Посыпаем разделочную доску мукой. Выкладываем массу и выравниваем поверхность. Смазываем маслом. Посыпаем молотым тмином или корицей. Аккуратно сворачиваем рулетом.
  • 3.
    Нарезаем рулет кружочками одинаковой толщины. Взбиваем яйца венчиком. Смазываем кружочки яйцами с помощью кисточки. Панируем в муке. Жарим на растительном масле с обеих сторон.
  • 4.
    Выкладываем клецки на противень. Заливаем кипящими сливками или молоком. Посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Морковные котлеты
Отварная кукуруза в сырном соусе
Пшенная каша с черносливом и орехами
Плов из риса с овощами и фруктами
Рис с чечевицей и карамелизованным луком
Блины со сложной начинкой
Паста с ветчиной, томатами и авокадо
Маслята жареные с картофелем
Капуста тушеная
Картофельная пицца
Рагу из чечевицы со сморчками и луком
Куриные котлеты с картофельным пюре
Вареники с рыжиками
Овсяные блины с куриным филе
Плов «Шила»
Пельмени с кальмарами
Овсяные блины с тофу
Мясная пицца по-гавайски
Запечённые цукини с овощами
Блины с ветчиной и сыром
Картофель в томатном соусе со сладким перцем
Плов с тыквой
Ризотто с овощами
Каннеллони с луком и сладким перцем
Фасолевые котлеты с картофелем
Лагман-гуляш
Блины с грушей и карамелью
Отварной судак с грибами под белым соусом
Лукошко с грибами
Капуста с чесноком и перцем
Печёночный торт
Башенки рисовые с томатным соусом
Каша гречневая, запеченная с грибами
Котлеты из перловки
Чечевица по-южному
Вареники с жареной картошкой
Репа в молочном соусе
Манты с бараниной и йогуртовым соусом
Плов из булгура
Рисовая лапша с кешью
Паста с грибами и сыром
Макароны с соусом из трав
Помидоры и фасоль с пряностями
Рис с грибами и сыром маскарпоне
Картофельное пюре
Тушёная капуста с грецкими орехами
Бефстроганов с картофелем
Грибное ризотто с орехами
Картофельная бабка
Солянка сборная на сковороде
Сейчас в эфире
Холодный суп с цукини