Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Картофельные клецки

292

Ингредиенты

яйцо —
6 шт.
сливки —
250 мл
сыр —
100 г
Количество ингредиентов
7 ингредиентов
Время приготовления
1 час

Способ приготовления

  • 1.
    Отвариваем 600 граммов картофеля в подсоленной воде. Сливаем воду. Обсушиваем картофель. Натираем на мелкой терке. Отделяем белки от желтков. Смешиваем картофель с тремя желтками. Перемешиваем массу на слабом огне до загустения. Остужаем.
  • 2.
    Посыпаем разделочную доску мукой. Выкладываем массу и выравниваем поверхность. Смазываем маслом. Посыпаем молотым тмином или корицей. Аккуратно сворачиваем рулетом.
  • 3.
    Нарезаем рулет кружочками одинаковой толщины. Взбиваем яйца венчиком. Смазываем кружочки яйцами с помощью кисточки. Панируем в муке. Жарим на растительном масле с обеих сторон.
  • 4.
    Выкладываем клецки на противень. Заливаем кипящими сливками или молоком. Посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Запечённый картофель
Ризотто из овсянки с грибами и овсяный смузи с грушей
Драник с грибным соусом
Зелёная домашняя лапша с крапивой
Ризотто с горошком
Итальянское ризотто с белыми грибами
Хек в зелёном соусе с картофелем
Макароны по-индийски
Шаурма с крабовыми палочками и свежим огурцом
Лазанья со шпинатом
Запеченные шампиньоны с овощной икрой
Овощной гратен с говядиной
Чечевица по-южному
Картофельная лепешка «Мешок разбойника»
Говяжьи рулетики с овощами
Рисовая каша с тыквой и яблоком
Картофельные зразы с грибами
Солянка из грибов
Запечённые цукини с овощами
Каша из зеленой гречи с яблоком и тархун
Свиные фрикадельки по-тайски
Жаркое из баранины с овощами
Ризотто с грибами
Филе ягненка в соусе из киви
Дальневосточные пельмени
Картофельное пюре с белыми грибами и свекольной карамелью
Равиоли с лисичками
Шашлык из овощей, приготовленных на гриле
Яйцо под сырной корочкой (вариант 1)
Говядина с луком и орехами «Блаженство»
Вареники с вишней
Сладкое филе говядины на рисе с лапшой Ширатаки и стручковой фасолью
Тухум-барак
Перемячи с фаршем на сковороде
Рубленые куриные котлеты с морковью и картофелем
Рисовая лапша с кешью
Паста с лисичками и сыром пекорино
Кхао Ка Муу. Рис со свиной ногой
Плов с фруктами
Плов «Шила»
Овощное рагу
Хумус
Плов с шампиньонами
Жареный адыгейский сыр со сладким перцем и рисом басмати
Рулет куриный с сыром
Паста с грибами и сыром
Колдуны с грибами
Гречневая каша с грибами и сельдереем
Лапша «Ло-мин»
Молочная рисовая каша с черникой
Сейчас в эфире
Свинина — паста — вино
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!