Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Картофельные клецки

779

Ингредиенты

яйцо —
6 шт.
сливки —
250 мл
сыр —
100 г
Количество ингредиентов
7 ингредиентов
Время приготовления
1 час

Способ приготовления

  • 1.
    Отвариваем 600 граммов картофеля в подсоленной воде. Сливаем воду. Обсушиваем картофель. Натираем на мелкой терке. Отделяем белки от желтков. Смешиваем картофель с тремя желтками. Перемешиваем массу на слабом огне до загустения. Остужаем.
  • 2.
    Посыпаем разделочную доску мукой. Выкладываем массу и выравниваем поверхность. Смазываем маслом. Посыпаем молотым тмином или корицей. Аккуратно сворачиваем рулетом.
  • 3.
    Нарезаем рулет кружочками одинаковой толщины. Взбиваем яйца венчиком. Смазываем кружочки яйцами с помощью кисточки. Панируем в муке. Жарим на растительном масле с обеих сторон.
  • 4.
    Выкладываем клецки на противень. Заливаем кипящими сливками или молоком. Посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Пирожки из семги и трески
Мясные тефтели в томатной заправке
Картофельные котлеты с крапивой
Голубцы с гречневой кашей
Паланчинки с картофелем и брынзой
Брюссельская капуста в сливках
Полосатый картофель
Картофельные биточки с крабовыми палочками
Запечённая тыква со свекольным хумусом
Картофельная бабка
«Пирожок» из картофеля
Фасоль с беконом и чесноком
Картофельные не вафли
Помидоры, тушенные с перцем
Блины с лососем и ароматным маслом
Макароны с соусом из трав
Картофель фаршированный
Рисовая каша с тыквой и яблоком
Репа в молочном соусе
Индейка в йогуртовом маринаде с тыквой
Пшенная каша с черносливом и орехами
Гречневая каша с луком и морковью
Куриные палочки
Пельмени с кальмарами
Тефтели в остром томатном соусе
Овсяные котлеты
Морковь с овощами
Печёночный торт
Гратен с брюссельской капустой
Солянка сборная на сковороде
Овощные биточки с ячменем
Блины с грушей и карамелью
Отварная кукуруза в сырном соусе
Голубцы «Новые»
Баклажаны в карамельном соусе
Голубцы с рисом и айвой
Гречневая каша с грибами и сельдереем
Блины с капустой, зеленью и яйцом
Чебуреки с куриным фаршем
Вареники с жареной картошкой
Блины с грибами и яйцом
Перец запеченный
Овощное рагу с шампиньонами
Картофельное пюре
Овощное рагу с пекинской капустой
Морковные котлеты
Яйцо с луком-пореем
Морской язык с помидорами и лимоном
Паста с ветчиной, томатами и авокадо
Блины с творогом
Сейчас в эфире
Бургер с котлетой из ягнёнка, творожным кремом и соусом песто