Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Картофельные клецки

2124

Ингредиенты

картофель

яйцо —

6 шт.

мука пшеничная —

100 г

масло сливочное —

150 г

сливки —

250 мл

сыр —

100 г

тмин

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Отвариваем 600 граммов картофеля в подсоленной воде. Сливаем воду. Обсушиваем картофель. Натираем на мелкой терке. Отделяем белки от желтков. Смешиваем картофель с тремя желтками. Перемешиваем массу на слабом огне до загустения. Остужаем.
2.
Посыпаем разделочную доску мукой. Выкладываем массу и выравниваем поверхность. Смазываем маслом. Посыпаем молотым тмином или корицей. Аккуратно сворачиваем рулетом.
3.
Нарезаем рулет кружочками одинаковой толщины. Взбиваем яйца венчиком. Смазываем кружочки яйцами с помощью кисточки. Панируем в муке. Жарим на растительном масле с обеих сторон.
4.
Выкладываем клецки на противень. Заливаем кипящими сливками или молоком. Посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Яичница в тостовом хлебе (вариант 2)

Печёночный торт

Картофельные котлеты с грибным соусом

Запечённый картофель с чесноком и салом

Котлетки из индейки и тыквы в сметанном соусе

Плов «Шила»

Башенки рисовые с томатным соусом

Плескавица с мангал-салатом

Бургер с макаронами

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с картофелем Блюда с картофелем, мукой пшеничной, сливками и сыром Блюда с картофелем и мукой пшеничной Блюда с картофелем и сливками Блюда с картофелем и сыром Блюда с мукой пшеничной Блюда с мукой пшеничной, сливками и сыром Блюда с мукой пшеничной и сливками Блюда с мукой пшеничной и сыром Блюда с сливками Блюда с сливками и сыром Блюда с сыром Вторые блюда с картофелем Вторые блюда с картофелем, мукой пшеничной, сливками и сыром Вторые блюда с картофелем и мукой пшеничной Вторые блюда с картофелем и сливками Вторые блюда с картофелем и сыром Вторые блюда с мукой пшеничной Вторые блюда с мукой пшеничной, сливками и сыром Вторые блюда с мукой пшеничной и сливками Вторые блюда с мукой пшеничной и сыром Вторые блюда с сливками Вторые блюда с сливками и сыром Вторые блюда с сыром

Салат цезарь Салат оливье