Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Картофельные клецки

1261

Ингредиенты

яйцо —
6 шт.
сливки —
250 мл
сыр —
100 г
Количество ингредиентов
7 ингредиентов
Время приготовления
1 час

Способ приготовления

  • 1.
    Отвариваем 600 граммов картофеля в подсоленной воде. Сливаем воду. Обсушиваем картофель. Натираем на мелкой терке. Отделяем белки от желтков. Смешиваем картофель с тремя желтками. Перемешиваем массу на слабом огне до загустения. Остужаем.
  • 2.
    Посыпаем разделочную доску мукой. Выкладываем массу и выравниваем поверхность. Смазываем маслом. Посыпаем молотым тмином или корицей. Аккуратно сворачиваем рулетом.
  • 3.
    Нарезаем рулет кружочками одинаковой толщины. Взбиваем яйца венчиком. Смазываем кружочки яйцами с помощью кисточки. Панируем в муке. Жарим на растительном масле с обеих сторон.
  • 4.
    Выкладываем клецки на противень. Заливаем кипящими сливками или молоком. Посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Овощные биточки с ячменем
Рис с грибами и сыром маскарпоне
Куриные палочки
Брюссельская капуста, запеченная с ветчиной
Лапша с индейкой
Овсяные блины с тофу
Капуста цветная жареная с сухарями
Тёплый салат «Итальянский»
Отварной судак с грибами под белым соусом
Блины с ветчиной и сыром
Яичница в тостовом хлебе (вариант 2)
Фасолевые котлеты с картофелем
Паста с мясом
Тефтели в остром томатном соусе
Котлеты из перловки
Кукурузная каша с тыквой и грибами
Фаршированный картофель
Жареный рис с фасолью
Яичница с картофелем
Картофель, тушёный с шампиньонами и курицей
Чечевичная мусака
Картофельные не вафли
Пюре из картофеля и зеленого горошка
Семга отварная с гарниром
Рис с грибами и овощами
Блины с фаршем, яйцом и луком
Ленивые вареники со сладким соусом
Омлет с инжиром
Курица с сыром
Помидоры и фасоль с пряностями
Пирожки из семги и трески
Картофельно-морковные драники с грибным соусом
Голубцы с гречневой кашей
Пельмени с кальмарами
Гречневая каша с луком и морковью
Мясная пицца по-гавайски
Паста с говядиной и соусом из белого вина
Вареники с рыжиками
Омлет Финзерб
Гречневая каша с беконом на сковороде
Гречневая каша с грибами и сельдереем
Солянка сборная на сковороде
Бризоль с мясным фаршем
Мясные тефтели в томатной заправке
Ризотто с овощами
Овощное рагу с вешенками
Картофель фаршированный
Блины со сложной начинкой
Каша гречневая, запеченная с грибами
Паста в духовке с маслинами
Сейчас в эфире
Пицца «кватро формаджи» (четыре сыра)