Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Картофельные клецки

292

Ингредиенты

картофель

яйцо —

6 шт.

мука пшеничная —

100 г

масло сливочное —

150 г

сливки —

250 мл

сыр —

100 г

тмин

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Отвариваем 600 граммов картофеля в подсоленной воде. Сливаем воду. Обсушиваем картофель. Натираем на мелкой терке. Отделяем белки от желтков. Смешиваем картофель с тремя желтками. Перемешиваем массу на слабом огне до загустения. Остужаем.
2.
Посыпаем разделочную доску мукой. Выкладываем массу и выравниваем поверхность. Смазываем маслом. Посыпаем молотым тмином или корицей. Аккуратно сворачиваем рулетом.
3.
Нарезаем рулет кружочками одинаковой толщины. Взбиваем яйца венчиком. Смазываем кружочки яйцами с помощью кисточки. Панируем в муке. Жарим на растительном масле с обеих сторон.
4.
Выкладываем клецки на противень. Заливаем кипящими сливками или молоком. Посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Запечённый картофель

Ризотто из овсянки с грибами и овсяный смузи с грушей

Драник с грибным соусом

Зелёная домашняя лапша с крапивой

Ризотто с горошком

Итальянское ризотто с белыми грибами

Хек в зелёном соусе с картофелем

Макароны по-индийски

Шаурма с крабовыми палочками и свежим огурцом

Лазанья со шпинатом

Запеченные шампиньоны с овощной икрой

Овощной гратен с говядиной

Чечевица по-южному

Картофельная лепешка «Мешок разбойника»

Говяжьи рулетики с овощами

Рисовая каша с тыквой и яблоком

Картофельные зразы с грибами

Солянка из грибов

Запечённые цукини с овощами

Каша из зеленой гречи с яблоком и тархун

Свиные фрикадельки по-тайски

Жаркое из баранины с овощами

Ризотто с грибами

Филе ягненка в соусе из киви

Дальневосточные пельмени

Картофельное пюре с белыми грибами и свекольной карамелью

Равиоли с лисичками

Шашлык из овощей, приготовленных на гриле

Яйцо под сырной корочкой (вариант 1)

Говядина с луком и орехами «Блаженство»

Вареники с вишней

Сладкое филе говядины на рисе с лапшой Ширатаки и стручковой фасолью

Тухум-барак

Перемячи с фаршем на сковороде

Рубленые куриные котлеты с морковью и картофелем

Рисовая лапша с кешью

Паста с лисичками и сыром пекорино

Кхао Ка Муу. Рис со свиной ногой

Плов с фруктами

Плов «Шила»

Овощное рагу

Плов с шампиньонами

Жареный адыгейский сыр со сладким перцем и рисом басмати

Рулет куриный с сыром

Паста с грибами и сыром

Колдуны с грибами

Гречневая каша с грибами и сельдереем

Лапша «Ло-мин»

Молочная рисовая каша с черникой

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с картофелем Блюда с картофелем, сливками, сыром и яйцом Блюда с картофелем и сливками Блюда с картофелем и сыром Блюда с картофелем и яйцом Блюда с сливками Блюда с сливками, сыром и яйцом Блюда с сливками и сыром Блюда с сливками и яйцом Блюда с сыром Блюда с сыром и яйцом Блюда с яйцом Вторые блюда с картофелем Вторые блюда с картофелем, сливками, сыром и яйцом Вторые блюда с картофелем и сливками Вторые блюда с картофелем и сыром Вторые блюда с картофелем и яйцом Вторые блюда с сливками Вторые блюда с сливками, сыром и яйцом Вторые блюда с сливками и сыром Вторые блюда с сливками и яйцом Вторые блюда с сыром Вторые блюда с сыром и яйцом Вторые блюда с яйцом Вторые блюда На каждый день с картофелем Вторые блюда На каждый день с картофелем, сливками, сыром и яйцом Вторые блюда На каждый день с картофелем и сливками Вторые блюда На каждый день с картофелем и сыром Вторые блюда На каждый день с картофелем и яйцом Вторые блюда На каждый день с сливками Вторые блюда На каждый день с сливками, сыром и яйцом Вторые блюда На каждый день с сливками и сыром Вторые блюда На каждый день с сливками и яйцом Вторые блюда На каждый день с сыром Вторые блюда На каждый день с сыром и яйцом Вторые блюда На каждый день с яйцом Многонациональные Вторые блюда На каждый день с картофелем Многонациональные Вторые блюда На каждый день с картофелем, сливками, сыром и яйцом Многонациональные Вторые блюда На каждый день с картофелем и сливками Многонациональные Вторые блюда На каждый день с картофелем и сыром Многонациональные Вторые блюда На каждый день с картофелем и яйцом Многонациональные Вторые блюда На каждый день с сливками Многонациональные Вторые блюда На каждый день с сливками, сыром и яйцом Многонациональные Вторые блюда На каждый день с сливками и сыром Многонациональные Вторые блюда На каждый день с сливками и яйцом Многонациональные Вторые блюда На каждый день с сыром Многонациональные Вторые блюда На каждый день с сыром и яйцом Многонациональные Вторые блюда На каждый день с яйцом

Самые популярные видео

Смотреть за 59 ₽ / мес

Сейчас в эфире

Свинина — паста — вино