Картофельные биточки с крабовыми палочками

4816

Ингредиенты

картофель

крабовые палочки —

200 г

яйцо —

1 шт.

имбирь —

30 г

сливки —

200 мл

морковь —

1 шт.

лук-шалот —

1 шт.

огурец —

4 шт.

перец чили —

1 шт.

мука пшеничная —

10 г

масло растительное —

75 мл

масло оливковое —

15 мл

кинза

укроп

сахар —

5 г

соус соевый —

15 мл

лайм —

1 шт.

черный перец —

по вкусу

острый красный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

20 ингредиентов

Время приготовления

1 час 10 минут

Способ приготовления

1.
Очищаем 500 граммов картофеля и отвариваем в подсоленной воде. Сливаем воду и протираем горячий картофель.
2.
Измельчаем крабовые палочки, смешиваем с кинзой, тертым имбирем и подготовленным картофелем. Добавляем яйцо, соль и черный перец по вкусу и перемешиваем. Формируем 8 небольших биточков и ставим в холодильник на 20-30 минут.
3.
Натираем морковь на мелкой терке и припускаем в небольшом количестве воды 10-12 минут. Подсушиваем муку, охлаждаем, добавляем густые сливки, морковь, солим и перчим по вкусу. Готовим, помешивая, до загустения.
4.
Разогреваем растительное масло и обжариваем биточки до золотистого цвета. Замачиваем в холодной воде нарезанный лук. Нарезаем огурцы и смешиваем с луком. Измельчаем перец чили, добавляем сахар, сок лайма, соевый соус и масло. Заправляем соусом салат.
5.
Подаем блюдо вместе с салатом и сливочно-морковным соусом. Наслаждайтесь вкусом!

Комментарии^{1 комментарий}

Илья Лебеднов 8 лет

11 ноября 2015, 23:18

Слишком много ингредиентов

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Картофельные биточки с крабовыми палочками

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}