Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Картофельное суфле с морковью

5645

Ингредиенты

картофель

морковь —

3 шт.

молоко —

150 мл

яйцо —

6 шт.

масло сливочное —

60 г

мука пшеничная —

20 г

соль —

по вкусу

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Отвариваем 500 г картофеля до готовности в подсоленной воде, припускаем морковь с молоком и частью сливочного масла, протираем морковь и картофель через сито и взбиваем белки в пышную пену.
2.
Для соуса подсушиваем муку на разогретой сковороде, не допуская изменения цвета, вливаем молоко и варим до загустения. Смешиваем овощное пюре с молочным соусом, яичными желтками и взбитыми в пену белками, добавляем соль.
3.
Смазываем формочки для запекания маслом и выкладываем овощную смесь. Запекаем суфле в духовке или варим на пару. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Чечевица по-эльзасски

Тёплый салат с куриной печёнкой и луковым конфитюром

Гратин из омаров

Запеченная фасоль с кедровыми орешками

Омлет по-французски

Лобстер со спаржей и трюфелем

Суфле из судака с овощным жюльеном

Ягнёнок с картофелем

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда французская Блюда с картофелем Блюда с картофелем, молоком, морковью и мукой пшеничной Блюда с картофелем и молоком Блюда с картофелем и морковью Блюда с картофелем и мукой пшеничной Блюда с молоком Блюда с молоком, морковью и мукой пшеничной Блюда с молоком и морковью Блюда с молоком и мукой пшеничной Блюда с морковью Блюда с морковью и мукой пшеничной Блюда с мукой пшеничной Вторые блюда с картофелем Вторые блюда с картофелем, молоком, морковью и мукой пшеничной Вторые блюда с картофелем и молоком Вторые блюда с картофелем и морковью Вторые блюда с картофелем и мукой пшеничной Вторые блюда с молоком Вторые блюда с молоком, морковью и мукой пшеничной Вторые блюда с молоком и морковью Вторые блюда с молоком и мукой пшеничной Вторые блюда с морковью Вторые блюда с морковью и мукой пшеничной Вторые блюда с мукой пшеничной

Салат цезарь Салат оливье Шашлык