Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Картофельное пюре со сладким перцем и помидорами

3051

Ингредиенты

перец болгарский —

1 шт.

помидор —

2 шт.

масло кунжутное —

15 мл

лук репчатый —

1 шт.

картофель —

2 шт.

сливки —

100 г

крем бальзамический

фриллис —

1 горсть

масло растительное

соль —

по вкусу

Михаил Степанов

повар с золотыми руками

Выпуск «Картофельное пюре со сладким перцем и помидорами» Программа «В мундире и без»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Ставим сковороду на нагрев. Берем сладкий перец и подпекаем до черноты на сковороде. Оборачиваем фольгой и оставляем остывать.
2.
Снимаем кожицу с помидоров и удаляем семена. Нарезаем стенки мелким кубиком, перекладываем в миску, поливаем кунжутным маслом, посыпаем перцем и солью.
3.
Нарезаем лук мелким кубиком, а картофель — произвольно. Отвариваем картофель до готовности.
4.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем лук до золотистой корочки. Сливаем воду из сотейника с картофелем, добавляем сливки 33% и делаем пюре.
5.
Снимаем кожицу с перца. Удаляем плодоножку и семечки и нарезаем кубиком. Отправляем к помидору. Смешиваем овощи с картофельным пюре, солим и перчим.
6.
Подаем картофельное пюре с обжаренным луком, фриллисом и бальзамическим кремом. Приятного аппетита!

Комментарии¹

Анна

7 октября 2016, 15:15

Вкусно!

Похожие рецепты

Креветки с нутом в соусе карри

Блины с грибами и яйцом

Традиционные венские клецки

Плов с грибами

Пицца из макарон

Репа в молочном соусе

Шашлычок из баранины с апельсинами и овощным салатом

Картофель «Дорогому гостю»

Яйцо с луком-пореем

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с фриллисом Блюда с фриллисом, картофелем, бальзамическим кремом и кунжутным маслом Блюда с фриллисом и картофелем Блюда с фриллисом и бальзамическим кремом Блюда с фриллисом и кунжутным маслом Блюда с картофелем Блюда с картофелем, бальзамическим кремом и кунжутным маслом Блюда с картофелем и бальзамическим кремом Блюда с картофелем и кунжутным маслом Блюда с бальзамическим кремом Блюда с бальзамическим кремом и кунжутным маслом Блюда с кунжутным маслом Вторые блюда с фриллисом Вторые блюда с фриллисом, картофелем, бальзамическим кремом и кунжутным маслом Вторые блюда с фриллисом и картофелем Вторые блюда с фриллисом и бальзамическим кремом Вторые блюда с фриллисом и кунжутным маслом Вторые блюда с картофелем Вторые блюда с картофелем, бальзамическим кремом и кунжутным маслом Вторые блюда с картофелем и бальзамическим кремом Вторые блюда с картофелем и кунжутным маслом Вторые блюда с бальзамическим кремом Вторые блюда с бальзамическим кремом и кунжутным маслом Вторые блюда с кунжутным маслом

Салат цезарь Салат оливье