Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Картофельное пюре с белыми грибами и свекольной карамелью

4160

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем луковицу и измельчаем. Замачиваем сушеные грибы, отжимаем и также мелко нарезаем. Ставим сковороду с добавлением растительного масла на нагрев. Обжариваем лук с грибами. Произвольно нарезаем картофель в мундире и отвариваем до готовности.
  • 2.
    Натираем свеклу на мелкой терке. Отжимаем сок. Ставим сотейник на нагрев, добавляем сахар, вливаем немного свекольного сока и варим карамель. Картофель соединяем по готовности с 22% сливками, солим и растираем в пюре.
  • 3.
    Смешиваем пюре с грибами и выкладываем на тарелку с помощью шеф-кольца. Поливаем карамелью и украшаем обжаркой с грибами и рукколой. Приятного аппетита!

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Лазанья в стиле чили кон карне
Омлет с зеленым горошком
Сладкая краснокочанная капуста с тмином
Ризотто с овощами
Драники с йогуртом и чёрной икрой
Булгур с овощами и тимьяном
Ленивые вареники со сладким соусом
Куриная грудка с булгуром и вёшенками
200 мл
300 г
200 г
400 мл
2 зубчика
Жареные овощи