Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Картофельная бабка

17650

Ингредиенты

картофель —

1 кг

лук репчатый —

2 шт.

грудинка свиная —

200 г

масло растительное

соль

черный перец

мука

яйцо —

1 шт.

масло сливочное

вода

сметана —

200 г

петрушка

лук зеленый

чеснок —

1 зубчик

паприка сладкая молотая

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Картофельная бабка» Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

1 час 10 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем грудинку и 1 луковицу кубиками, обжариваем на растительном масле сначала грудинку, затем добавляем лук.
2.
Очищаем картофель, натираем на крупной тёрке. Измельчаем ещё одну луковицу, добавляем к тёртому картофелю, солим, перчим, добавляем обжаренный лук с грудинкой, пару щепоток муки, яйцо и хорошо перемешиваем. Выкладываем всю массу в казан, хорошо утрамбовываем, сверху выкладываем небольшие кусочки сливочного масла, ставим в духовку при температуре 170 градусов на 40-50 минут.
3.
Приготовим соус. Нарезаем ½ репчатый лук мелкими кубиками, слегка обжариваем на смеси масел, добавляем 1 ст. л. муки, хорошо перемешиваем, добавляем воду, перчим, добавляем сметану, солим, доводим до кипения и в конце добавляем измельчённую петрушку, зелёный лук и чеснок. Прогреваем соус на водяной бане 10 минут.
4.
Подаём картофельную бабку с соусом, украшаем паприкой. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Евгений

13 декабря 2022, 16:35

У белорусов другая

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Свиная вырезка с яблоками и хурмой

Грибной гуляш с картофелем

Говядина тушёная и брокколи

Паста с соусом с индейкой

Отбивная из говядины

Шашлык из овощей, приготовленных на гриле

Курица, запечённая целиком с овощами

Омлет с инжиром

Жареная печёнка индейки с яблоком и сельдереем

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с свиной грудинкой Блюда с свиной грудинкой, картофелем, мукой и паприкой сладкой молотой Блюда с свиной грудинкой и картофелем Блюда с свиной грудинкой и мукой Блюда с свиной грудинкой и паприкой сладкой молотой Блюда с картофелем Блюда с картофелем, мукой и паприкой сладкой молотой Блюда с картофелем и мукой Блюда с картофелем и паприкой сладкой молотой Блюда с мукой Блюда с мукой и паприкой сладкой молотой Блюда с паприкой сладкой молотой Вторые блюда с свиной грудинкой Вторые блюда с свиной грудинкой, картофелем, мукой и паприкой сладкой молотой Вторые блюда с свиной грудинкой и картофелем Вторые блюда с свиной грудинкой и мукой Вторые блюда с свиной грудинкой и паприкой сладкой молотой Вторые блюда с картофелем Вторые блюда с картофелем, мукой и паприкой сладкой молотой Вторые блюда с картофелем и мукой Вторые блюда с картофелем и паприкой сладкой молотой Вторые блюда с мукой Вторые блюда с мукой и паприкой сладкой молотой Вторые блюда с паприкой сладкой молотой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык