Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Картофель для герцогини

292

Ингредиенты

8 шт.
яйцо —
5 шт.
сливки —
80 мл
сыр —
40 г
черный перец
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
45 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Промываем и очищаем картофель. Отвариваем в подсоленной воде до готовности. Сливаем воду. Нарезаем картофель кубиком. Выкладываем на противень. Подсушиваем в духовке 10–15 минут.
  • 2.
    Отделяем желтки яиц от белков. Соединяем четыре желтка и одно целое яйцо. Добавляем соль, перец и щепотку мускатного ореха. Перемешиваем. Растапливаем сливочное масло. Нагреваем сливки. Натираем на мелкой терке твердый сыр.
  • 3.
    Достаем картофель из духовки. Разминаем в пюре. Добавляем яйца, сливочное масло, сливки и сыр. Посолим и поперчим. Перемешиваем.
  • 4.
    Смазываем маслом противень. Перекладываем картофельное пюре в кондитерский мешок с резной насадкой. Выдавливаем на противень «розочки». Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 15–20 минут до легкого золотистого цвета.
  • 5.
    Выкладываем «розочки» на блюдо. Посыпаем паприкой. Картофель для герцогини — это оригинальный способ подачи обычного картофельного пюре. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Овсяные блины с тофу
Ленивые апельсиновые вареники с брусничным соусом и апельсиновым смузи
Шакшука
Пельмени, запеченные в омлете
Котлеты из молодой крапивы
Запеченные макароны
Грибы с чесноком
Клецки со шпиком
Копытки
Жаркое из баранины с овощами
Цветная капуста в кляре
Сач
Вареники с капустой и зеленью
Паланчинки с картофелем и брынзой
Драники с йогуртом и чёрной икрой
Вареники с картофелем
Грибы тушёные по-охотничьи
Наггетсы из цветной капусты с йогуртовым соусом
Яйцо с луком-пореем
Говяжий хвост с медовой репой
Макароны с соусом из трав
Гарнир в стиле пилава
Тунец с кабачками и спагетти
Рис с горохом
Вегетарианская долма
Гратин из омаров
Жареная на гриле свиная корейка на ребрышках с овощами
Домашние фрикадельки с пряным рататуем
Суфле из судака с овощным жюльеном
Запеченный картофель с шалфеем
Омлет с жареной картошкой в лаваше
Овощи в винном тесте
Яичная кашка со спаржей
Фасолевые оладьи
Овощные голубцы
Морковные котлетки с салатом из молодого шпината
Картошка в мундире, запеченная в фольге
Толма в яблоках
Чашушули с говядиной
Аджабсандал с мятой
Рагу из чечевицы со сморчками и луком
Айва по-итальянски
Ризотто по-милански
Вареники «Цветущий апельсин»
Запеченные овощи со специями
Лагман
Котлета по-киевски
Розмариновый картофель в фольге
Свекольно-картофельные драники с розовой треской и яйцом пашот
Спагетти с зеленым соусом
Сейчас в эфире
Лакса
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!