Карри с курицей

15636

Ингредиенты

основа для карри —

5 ст. л.

молоко кокосовое —

250 мл

чеснок —

3 зубчика

кинза —

1 пучок

лайм —

1 шт.

рис басмати

перец жгучий зелёный —

1 шт.

перец чили —

1 шт.

морковь —

2 шт.

лук репчатый —

1 шт.

перец болгарский —

1 шт.

филе куриное —

2 шт.

масло растительное

перец кайенский молотый

Владимир Павлов

небанальный повар

Выпуск «Карри с курицей» Программа «ТОП-100»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем 2 стенки сладкого перца треугольниками, морковь — тонкими дольками, лук — перьями, измельчаем ½ стручка красного чили, ½ стручка зелёного чили и чеснок.
2.
Курицу нарезаем крупными кусками и обжариваем на раскалённом растительном масле. Добавляем лук, перец и морковь, обжариваем всё вместе и солим.
3.
Приготовим соус. Обжариваем чеснок и перец чили на растительном масле, добавляем кокосовое молоко и соус для приготовления карри, тушим до загустения соуса. Добавляем нарубленную кинзу, выжимаем сок из половины лайма и натираем цедру.
4.
Объединяем соус с курицей и овощами, добавляем кайенский перец и слегка тушим всё вместе.
5.
Для гарнира промываем ½ стакана риса и отвариваем в небольшом количестве воды.
6.
Подаём карри с рисом, украсив половинкой лайма и кинзой. Приятного аппетита!

Комментарии^{3 комментария}

Николай

11 апреля 2020, 22:31

В оригинальном рецепте В. Павлова основа соуса Sen Soy Карри ( тайский соус для приготовления блюд из птицы )

Николай

11 апреля 2020, 22:23

Карри " Волшебное дерево " . Рекомендую .

Владимир

29 февраля 2020, 08:44

Скажите, а где эту основу для карри взять?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с куриным филе Блюда с куриным филе, лаймом, кокосовым молоком и морковью Блюда с куриным филе и лаймом Блюда с куриным филе и кокосовым молоком Блюда с куриным филе и морковью Блюда с лаймом Блюда с лаймом, кокосовым молоком и морковью Блюда с лаймом и кокосовым молоком Блюда с лаймом и морковью Блюда с кокосовым молоком Блюда с кокосовым молоком и морковью Блюда с морковью

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Карри с курицей

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{3 комментария}