Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Карри с курицей

9937

Ингредиенты

основа для карри —
5 ст. л.
молоко кокосовое —
250 мл
чеснок —
3 зубчика
кинза —
1 пучок
лайм —
1 шт.
рис басмати
перец жгучий зелёный —
1 шт.
перец чили —
1 шт.
морковь —
2 шт.
лук репчатый —
1 шт.
перец болгарский —
1 шт.
филе куриное  —
2 шт.
масло растительное
перец кайенский молотый

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем 2 стенки сладкого перца треугольниками, морковь — тонкими дольками, лук — перьями, измельчаем ½ стручка красного чили, ½ стручка зелёного чили и чеснок.
  • 2.
    Курицу нарезаем крупными кусками и обжариваем на раскалённом растительном масле. Добавляем лук, перец и морковь, обжариваем всё вместе и солим.
  • 3.
    Приготовим соус. Обжариваем чеснок и перец чили на растительном масле, добавляем кокосовое молоко и соус для приготовления карри, тушим до загустения соуса. Добавляем нарубленную кинзу, выжимаем сок из половины лайма и натираем цедру.
  • 4.
    Объединяем соус с курицей и овощами, добавляем кайенский перец и слегка тушим всё вместе.
  • 5.
    Для гарнира промываем ½ стакана риса и отвариваем в небольшом количестве воды.
  • 6.
    Подаём карри с рисом, украсив половинкой лайма и кинзой. Приятного аппетита!

Комментарии3

Николай
11 апреля 2020, 22:31
В оригинальном рецепте В. Павлова основа соуса Sen Soy Карри ( тайский соус для приготовления блюд из птицы )
Николай
11 апреля 2020, 22:23
Карри " Волшебное дерево " . Рекомендую .
Владимир
29 февраля 2020, 08:44
Скажите, а где эту основу для карри взять?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Цесарка в духовке с картофелем и черносливом
Тушёные крылья индейки с грибным соусом
Индейка в сливочном соусе с песто
Куриные наггетсы в мультиварке
Куриные котлеты с сыром
Тефтели из индейки с тальятелле в сливочном соусе
Куриное филе под острым соусом
Окорочка с молотым имбирём на сковороде
Индейка с соусом из сухофруктов