Карри с креветками и рисом

8688

Ингредиенты

креветки королевские —

800 г

рис круглозерный —

100 г

морковь —

1 шт.

имбирь

лук репчатый —

1 шт.

перец болгарский —

1 шт.

перец чили —

1 по вкусу

помидоры черри —

5 шт.

чеснок —

3 зубчика

масло растительное

молоко кокосовое —

100 мл

карри —

1 ч. л.

острая паприка

соль

лайм —

1 шт.

крахмал —

1 ч. л.

вода

кинза

лук зеленый

Владимир Павлов

небанальный повар

Выпуск «Карри с креветками и рисом» Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

19 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Размораживаем креветки в холодной воде и затем очищаем.
2.
Промываем рис и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
3.
Очищаем морковь и нарезаем ½ часть некрупными ломтиками. Очищаем репчатый лук и треть нарезаем перьями, ½ болгарского перца — на средние сегменты, перец чили — на тонкие ломтики, помидоры черри — на половинки. Мелко нарубаем очищенные имбирь и чеснок.
4.
Обжариваем овощи на растительном масле, добавляем имбирь и чеснок, затем половинки черри и креветки.
5.
Вливаем немного воды и кокосового молока, добавляем карри, ½ ч. л. острой паприки, соль, сок и цедру половины лайма и доводим до кипения. Разводим в холодной воде крахмал, вводим в сковороду и перемешиваем. Нарубаем кинзу и зелёный лук, добавляем в сковороду в конце приготовления.
6.
Выкладываем рис в центр тарелки с помощью кокотницы и распределяем вокруг него карри. Украшаем зеленью, щепоткой паприки и дольками лайма. Приятного аппетита!

Комментарии¹

Ирина

9 июня 2020, 17:54

Приготовила по вашему рецепту, на удивление получилось карри очень похоже на то, что я ела в индийском ресторане. Спасибо!

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео азиатская Блюда с имбирём Блюда с имбирём, карри, крахмалом и королевскими креветками Блюда с имбирём и карри Блюда с имбирём и крахмалом Блюда с имбирём и королевскими креветками Блюда с карри Блюда с карри, крахмалом и королевскими креветками Блюда с карри и крахмалом Блюда с карри и королевскими креветками Блюда с крахмалом Блюда с крахмалом и королевскими креветками Блюда с королевскими креветками

Карри с креветками и рисом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии¹

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Карри с креветками и рисом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии¹