Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Карпаччо с лимоном и каперсами

5787

Ингредиенты

телятина —

100 г

сыр пармезан —

15 г

каперсы —

5 г

сок лайма —

10 мл

масло оливковое —

10 мл

базилик

черный перец —

по вкусу

соус соевый —

10 мл

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Мясо - телячью (или говяжью) вырезку - зачищаем на чистое филе, оборачиваем в пищевую пленку и кладем в морозильный шкаф, чтобы подморозить.
2.
Из лайма (или лимона) выдавливаем сок, добавляем оливковое масло, листики зеленого базилика, крупно молотый черный перец и соевый соус. С помощью блендера все взбиваем почти в однородную массу.
3.
Подмороженное мясо тонко нарезаем кружочками и выкладываем на круглую плоскую тарелку так, чтобы край одного кусочка касался и накладывался на другой (чешуей).
4.
Сверху поливаем получившимся соусом, посыпаем стружкой сыра пармезан, каперсами и украшаем листиками свежего зеленого базилика (также можно украсить салатом руккола). Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Яйца из творога по-литовски

Рулетики из ветчины

Сыр саганаки

Фаршированные баклажаны с сыром

Сырное фондю с яблоком

Запеченный адыгейский сыр с овощами

Тосты с паштетом из копченой курицы

Сырный крем с клубникой

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты итальянская Блюда с каперсами Блюда с каперсами, соком лайма, соевым соусом и сыром пармезан Блюда с каперсами и соком лайма Блюда с каперсами и соевым соусом Блюда с каперсами и сыром пармезан Блюда с соком лайма Блюда с соком лайма, соевым соусом и сыром пармезан Блюда с соком лайма и соевым соусом Блюда с соком лайма и сыром пармезан Блюда с соевым соусом Блюда с соевым соусом и сыром пармезан Блюда с сыром пармезан

Салат цезарь Салат оливье Шашлык