Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Карпаччо с лимоном и каперсами

386

Ингредиенты

100 г
5 г
сок лайма  —
10 мл
масло оливковое —
10 мл
черный перец
10 мл
Количество ингредиентов
8 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Мясо - телячью (или говяжью) вырезку - зачищаем на чистое филе, оборачиваем в пищевую пленку и кладем в морозильный шкаф, чтобы подморозить.
  • 2.
    Из лайма (или лимона) выдавливаем сок, добавляем оливковое масло, листики зеленого базилика, крупно молотый черный перец и соевый соус. С помощью блендера все взбиваем почти в однородную массу.
  • 3.
    Подмороженное мясо тонко нарезаем кружочками и выкладываем на круглую плоскую тарелку так, чтобы край одного кусочка касался и накладывался на другой (чешуей).
  • 4.
    Сверху поливаем получившимся соусом, посыпаем стружкой сыра пармезан, каперсами и украшаем листиками свежего зеленого базилика (также можно украсить салатом руккола). Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Тосты с козьим сыром
Сырный крем с клубникой
Мясные кексы с перепелиным яйцом
Закуска на крекере
Хрустящие сырные шарики, политые шоколадом
Канапе с чёрными оливками и вялеными томатами
Жюльен из копченой птицы
Тосты деликатесные с языком
Запеченные тосты с козьим сыром
Жюльен с грибами
Детские бутерброды «Львенок» и «Зайчонок»
Корзиночки с грибами
Сыр моцарелла, обжаренный в панировке, с томатным пюре
Жюльен из языка с абрикосовым чатни
Рулеты из оленины
Горячие бутерброды с соусом и сыром
Сыр ля Вьерж
Карпаччо
Равиоли из пармской ветчины
Жюльен из шампиньонов с сыром
Закуска из арбуза с фетой
Фишбургер с моцареллой
Шляпки шампиньонов, фаршированные перепелиными яйцами
Рулетики из ветчины
Пряные шарики с сыром и финиками
Маринованная моцарелла
Цукини с пастой
Тарталетки с грибами, сыром и овощами
Рулетики с сулугуни
Тосты с паштетом из копченой курицы
Веррин из перца с горгондзолой
Жареный картофель с пряностями
Митьковская яичница
Мусс из козьего сыра и цукини
Тосты с сыром и шампиньонами
Канапе с сыром
Сырные шарики с вишней
Шампиньоны с брынзой
Груша с козьим сыром
Дип из тыквы
Четыре вида канапе
Сыр с овощами «на палочке»
Моцарелла фаршированная
Запеченный адыгейский сыр с овощами
Делисьезы из сыра
Паста фри с сырным соусом
Фондю
Дзадзыки с горячими лепешками
Ячменная каша с сыром фета и клубничным кремом
Закуска с сыром
Сейчас в эфире
Пирожное «кокосовый рай»
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!