Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Карпаччо с лимоном и каперсами

385

Ингредиенты

100 г
5 г
сок лайма  —
10 мл
масло оливковое —
10 мл
черный перец
10 мл
Количество ингредиентов
8 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Мясо - телячью (или говяжью) вырезку - зачищаем на чистое филе, оборачиваем в пищевую пленку и кладем в морозильный шкаф, чтобы подморозить.
  • 2.
    Из лайма (или лимона) выдавливаем сок, добавляем оливковое масло, листики зеленого базилика, крупно молотый черный перец и соевый соус. С помощью блендера все взбиваем почти в однородную массу.
  • 3.
    Подмороженное мясо тонко нарезаем кружочками и выкладываем на круглую плоскую тарелку так, чтобы край одного кусочка касался и накладывался на другой (чешуей).
  • 4.
    Сверху поливаем получившимся соусом, посыпаем стружкой сыра пармезан, каперсами и украшаем листиками свежего зеленого базилика (также можно украсить салатом руккола). Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Рулетики с сулугуни
Тосты с грибами и тыквой
Рулеты из оленины
Тосты с козьим сыром
Сыр ля Вьерж
Ячменная каша с сыром фета и клубничным кремом
Тосты деликатесные с языком
Груша с грецкими орехами
Веррин из перца с горгондзолой
Фишбургер с моцареллой
Сырное фондю с яблоком
Картофельные колобки в панировке
Грибное суфле
Рулетики из ветчины
Помидоры, фаршированные черносливом и сыром фета
Сыр моцарелла, обжаренный в панировке, с томатным пюре
Равиоли из пармской ветчины
Запеченный адыгейский сыр с овощами
Маринованная моцарелла
Дип из тыквы
Чизбургер из грибов
Корзиночки с грибами
Канапе с чёрными оливками и вялеными томатами
Закуска из свёклы с пикантным сыром
Жюльен с грибами
Сырные шарики
Тосты с бананом и сыром
Карпаччо
Сырные шарики с вишней
Тосты с паштетом из копченой курицы
Жюльен из грибов
Яйца из творога по-литовски
Жареный картофель с пряностями
Закуска из сладкого перца с сыром
Морковные рулетики с творожным сыром
Карпаччо из шампиньонов
Кесадилья с сыром пармезан
Делисьезы из сыра
Фондю
Пряные шарики с сыром и финиками
Дзадзыки с горячими лепешками
Сырные шарики с фисташками и виноградом
Сыр с овощами «на палочке»
Бутерброды «Елочка»
Горячие бутерброды с соусом и сыром
Канапе с сыром
Хрустящие сырные шарики, политые шоколадом
Городской жюльен
Моцарелла фаршированная
Фаршированные баклажаны с сыром
Сейчас в эфире
Оранжевое настроение
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!