Карпаччо из скумбрии

4467

Ингредиенты

скумбрия мороженая —

2 шт.

сок лимона

соль

белый перец

масло оливковое

лук зеленый

перец розовый горошек

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Карпаччо из скумбрии» Программа «Банкет. Фуршет. Недорого»

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Зачищаем рыбу: отрезаем голову и удаляем плавники. Нарезаем скумбрию тонкими кусочками. Выжимаем на большую тарелку лимонный сок через сито, добавляем оливковое масло, посыпаем солью и дроблёным белым перцем. Выкладываем кусочки скумбрии.
2.
Поливаем лимонным соком. Украшаем зелёным луком и розовым перцем. Приятного аппетита!

Комментарии⁷

Юлия Тромза

7 февраля 2017, 15:36

Увы, получилось очень кисло и странно.

Екатерина

28 января 2017, 09:05

Рецепт просто супер!!!рыбка идёт на Ураа

Света

3 января 2017, 13:28

Моё любимое блюдо. Очень вкусно.

Администратор

23 декабря 2016, 16:22

Сергей, варить рыбу не нужно.

Сергей

23 декабря 2016, 09:25

правильно понимаю, это свежемороженная рыба и варить её не надо? кушать сырой?

Администратор

6 декабря 2016, 11:45

ГОГА, рыба должна быть мороженая, чтобы с ней легче было работать. По поводу толщины, ориентируйтесь по фото. Она должна быть такой, чтобы рыба хорошо промариновалась.

ГОГА

6 декабря 2016, 00:18

-К Совету "Карпаччо" из Скумбрии (От И.Лазерсона)"
======================================
"Нарезаем скумбрию тонкими кусочками" - ЭТО КАКИМИ ТАКИМИ "ТОНКИМИ"?
Один миллиметр или Один сантиметр? //Нужна ли "заморозка полуфабриката" в первом случае?//
Увы, сейчас, даже "тонко" нарезанное "не поймёшь, что" ИМЕНУЮТ "КАРПАЧЧО"... (Нонсенс!)
Может быть, взглянем пристальнее на блюдо Японской кухни "САСИМИ"? //Не "СаШЫми"!//
Очень приятного аппетита!

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты многонациональная Блюда с розовым перцем горошком Блюда с розовым перцем горошком, скумбрией мороженой и соком лимона Блюда с розовым перцем горошком и скумбрией мороженой Блюда с розовым перцем горошком и соком лимона Блюда с скумбрией мороженой Блюда с скумбрией мороженой и соком лимона Блюда с соком лимона

Карпаччо из скумбрии

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁷

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Карпаччо из скумбрии

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии7

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁷