Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Карпаччо из скумбрии

1609

Ингредиенты

скумбрия
петрушка
лимон
Количество ингредиентов
6 ингредиентов
Время приготовления
15 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Достаем скумбрию из морозильной камеры, чтобы немного разморозить. Выжимаем лимонный сок. Посыпаем тарелку белым перцем и сахаром. Добавляем немного лимонного сока и разводим по тарелке ложкой.
  • 2.
    Отрезаем у скумбрии голову. Срезаем живот. Убираем внутренности под струей воды. Нарезаем скумбрию под углом тонкими ломтиками и выкладываем на тарелку с маринадом. Поливаем лимонным соком.
  • 3.
    Моем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца кинзу и петрушку. Нарезаем ножницами и посыпаем карпаччо из скумбрии. Приятного аппетита!

Комментарии3

Ольга
9 декабря 2015, 07:43
Готовила, вкуснотища! Спасибо за рецепты!
Администратор
28 сентября 2013, 12:38
Станислав, согласно рецепту Ильи Лазерсона соль не добавляется.
Станислав
28 сентября 2013, 09:34
А соль? о_О

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Сельдь по-балатонски
Сэндвич с крабовыми палочками
Севиче из гребешков с красной икрой
Чесночная брускетта с форелью и шпинатом
Закуска с красной рыбой
Завиванец из рыбы
Креветки во фритюре с салатом
Рыба в винном уксусе
Семга по-княжески
Жюльен из кальмаров
Соленая скумбрия с жареными тостами
Яйца Бенедикт
Тартар из лосося и говядины
Фаршированные ракушки
Пряная селёдка
Салат из креветок с цитрусовыми
Средиземноморская закуска с креветками
Рулеты из говядины с рукколой и соусом из тунца
Скумбрия с пикантным соусом
Горячая закуска из креветок
Семга в трех вариантах
Банкетное блюдо «По щучьему велению»
Саганаки
Креветки с «хвостом птицы Феникс»
Фаршированные крабовые палочки
Татаки из трески в трех маринадах
Закуска с селёдкой и отварным картофелем
Роллы из селедки с овощами
Фондю из морепродуктов
Шоты с копченым лососем
Трубочки «Аппетитные»
Малосольный карп
Маринованные мидии
Маринованная скумбрия со свеклой
Спринг-роллы с крабовыми палочками
Бутерброды с красной икрой и красной рыбой
Бутерброды с чёрной икрой и крабовыми палочками
Семга в лодочке из сельдерея
Вареные яйца с тостами
Рыбные пирамидки
Террин из красной и белой рыбы
Закусочные бутерброды с чёрной икрой и авокадо
Канапе с копченым лососем и укропом
Рулет из лосося на тостах
Крабовые шарики по-азиатски
Канапе «Селёдка под шубой»
Тартар из сельди
Цоцхали
Лодочки из авокадо с креветками
Сладкий перец с анчоусами и маслинами
Сейчас в эфире
Блинчики с начинкой
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!