Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Карпаччо из форели с дыней

803

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Застилаем разделочную доску бумажным полотенцем. Выкладываем форель. Обсушиваем салфетками. Срезаем филе и зачищаем от жира и реберных костей.
  • 2.
    Готовим маринад. Выжимаем лимонный сок. Натираем на терке имбирь и отжимаем в миску с лимонным соком. Добавляем сахар. Перемешиваем.
  • 3.
    Наливаем маринад на тарелку. Срезаем тончайшие ломтики филе форели и выкладываем на тарелку с маринадом. Поливаем сверху маринадом.
  • 4.
    Вырезаем из мякоти дыни шарики и выкладываем в миску. Снимаем листики мяты со стеблей. Тонко нарезаем и добавляем к дыне. Добавляем оставшийся маринад и перемешиваем. Выкладываем поверх форели. Приятного аппетита!

Комментарии3

Оксана
19 марта 2016, 06:14
уже не раз готовила, очень очень вкусно!
Сергей Уманцев
9 декабря 2014, 18:21
Приготовил карпаччо из скумбрии. Перед подачей решил попробовать. Чего-то не хватает. Соль! Учитель!!! Развейте мои сомнения?! В карпаччо из скумбрии,по рецепту, нет соли. А она, там, по моему, нужна. Я присолил и подал на стол. Взрыв эмоций у евших. Прав ли я?
Анна
24 ноября 2013, 21:34
ммммм... вкуснятина..
Спасибо за рецепт, надо будет обязательно приготовить, подойдет к любому празднику!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Семга в трех вариантах
Рулет крабовый
Закуска с креветками и помидорами
Рулет из армянского лаваша
Мусс из сёмги в лодочках из сельдерея
Средиземноморская закуска с креветками
Роллы из селедки с овощами
Паштет из копчёного лосося
Канапе «Селёдка под шубой»
Закуска из артишоков и креветок
Тартар из лосося со свеклой
Тосты с икрой и сливочным сыром
Сельдь по-балатонски
Салат из креветок с цитрусовыми
Роллы из тунца, перца, авокадо и огурца
Рулетики из судака и форели
Канапе с сельдью
Канапе с форелью
Закуска с анчоусами
Волованы с грибами и осетриной
Сейчас в эфире
Картофельная булочка