Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Карловарский рулет с омлетом и солеными огурцами

330

Ингредиенты

400 г
шпик —
40 г
40 г
яйцо —
2 шт.
мука —
3 г
Количество ингредиентов
8 ингредиентов

Способ приготовления

  • 1.
    Мякоть телятины надрезаем таким образом, чтобы при отбивании получился большой кусок.
  • 2.
    Отбив, мясо солим, покрываем тонкими ломтиками шпика, ветчины и поджаренными на масле взбитыми яйцами (предварительно их остужаем). Сверху посыпаем мелко нарезанными солеными огурцами.
  • 3.
    Затем мясо сворачиваем в рулет. Рулет перевязываем ниткой, обжариваем с обеих сторон на горячей сковороде и добавляем воду.
  • 4.
    Затем ставим рулет в жарочный шкаф на 1-1,5 часа, периодически поливая мясным соком. Образовавшийся при жаренье сок заправляем мукой.
  • 5.
    В качестве гарнира к карловарскому рулету можно предложить отварной или жареный картофель, рис, тушеные овощи, салат. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Кисло-сладкое мясо эсик-флейш
Свинина с фасолью и горчично-грибным соусом
Шашлык степной
Печень по-строгановски
Ветчина из глазного мускула с ореховым соусом
Свиная рулька
Говядина в соевом соусе с бадьяном
Домашние сосиски и гречневая каша с помидорами
Картофельная бабка с грудинкой и грибами
Спагетти со свининой в томатном соусе
Жаркое с грибами
Оленина с манго и соусом из молодых сосновых шишек
Голубцы по-молдавски
Баранья лопатка с чесночным припеком
Рагу из кабана
Лазанья
Шатобриан
Баранья нога, запеченная с имбирем
Мясные зразы
Чили кон карне с фасолью
Равиоли с сыром и мясом
Айва фаршированная
Тепси-мантыси
Свинина барбекю с чесноком и пивом
Говядина в ежевичном соусе с ароматным рисом
Сувлаки на гриле
Голубцы с мясом в мультиварке
Узбекские манты
Гул Хунон
Рагу из говяжьих щек с пастой папарделле
Тефтели в томатном соусе
Острая говядина с апельсиновым соусом и рисом и овощной салат с азиатским соусом
Свинина и тринадцать овощей
Свинина на косточке с картофелем фри и томатным соусом
Телятина с пастернаком и витаминным салатом
Баранина, тушенная в грейпфрутовом соке, с томатно-медовым соусом
Телячья печень на пюре из яблок с ягодным соусом
Фаршированные баклажаны по-египетски
Свиная вырезка с овощами-гриль
Заливное из телячьего языка с ржаным хлебом
Пастынер
Тушеное мясо по-мароккански
Митболы в томатном соусе с рисом
Стейк дельмонико
Котлеты с сыром
Тартар из говяжьего сердца
Шукрут
Каннеллони с фаршем и помидорами
Печень с сырным соусом
Беф-мирантон
Сейчас в эфире
Говядина — картофель — вино
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!