Карельские пирожки

5131

Ингредиенты

мука ржаная —

400 г

яйцо —

1 шт.

соль —

3 щепотки

рисовая каша на молоке —

400 г

тыква —

150 г

картофель —

2 шт.

масло сливочное

салат листовой

ветчина

сыр

семга слабосоленая

Алена Изюмская

мастерица фуршетного застолья

Выпуск «Карельские пирожки и хлебцы» Программа «Маргарита и мастера»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Приготовим тесто. Просеиваем 400 г ржаной муки, добавляем яйцо, 3 щепотки соли и вливаем воду. Вымешиваем тесто до однородности.
2.
Приготовим начинку. Поделим пополам рисовую кашу, к одной части добавляем отварную тыкву, вторую часть рисовой каши оставляем как есть. Измельчаем отварной картофель в пюре. Добавляем 30 г сливочного масла и соль.
3.
Присыпаем стол мукой, раскатываем тесто и формочкой вырезаем круги. Другую часть теста раскатываем в овальные заготовки, отправляем их на противень и накрываем влажным полотенцем, чтобы тесто не засохло. Выкладываем начинки на заготовки, края защипываем. Отправляем пирожки в духовку на 200 градусов на 10 минут.
4.
Смазываем пирожки растопленным сливочным маслом. Выкладываем на пирожки салатные листья, ветчину, сыр или рыбу. Приятного аппетита!

Комментарии³

Администратор

14 июня 2019, 10:34

Ольга, совсем немного, пары столовых ложек хватит, а дальше смотрите по состоянию.

Ольга

13 июня 2019, 14:08

сколько воды-то в тесто?

Надя

22 сентября 2018, 18:10

Супер рецепт.

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Карельские пирожки

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии³

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Карельские пирожки

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии³