Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Карельские пирожки с картофелем

7702

Ингредиенты

картофель —
2 шт.
молоко —
100 мл
масло сливочное  —
1 ст. л.
творог —
3 ст. л.
соль
перец свежемолотый
яйцо —
3 шт.
сметана —
3 ст. л.
мука пшеничная —
5 ст. л.
мука ржаная —
4 ст. л.

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим начинку. Картофель очищаем, крупно нарезаем и промываем в холодной воде. Промытый картофель отвариваем и разминаем толкушкой. Добавляем тёплое молоко, сливочное масло и творог, перемешиваем. Солим и перчим, добавляем 1 яйцо.
  • 2.
    Приготовим тесто. В миске объединяем сметану, 1 яйцо, соль и небольшое количество пшеничной и ржаной муки, перемешиваем. Добавляем ещё пшеничной и ржаной муки, чтобы тесто начало отставать от стенок. Заворачиваем готовое тесто в плёнку и даём немного постоять.
  • 3.
    Отстоявшееся тесто нарезаем на порционные куски, из каждого скатываем шар, а потом раскатываем в овал.
  • 4.
    Сверху выкладываем начинку и неполностью закрываем пирожок тестом. Смазываем пирожки яйцом, взбитым с солью, и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, на 15 минут.
  • 5.
    Карельские пирожки с картофелем готовы, подаём им с гравлаксом. Приятного аппетита!

Комментарии6

Администратор
11 ноября 2019, 10:47
Зевс, страшная!
Зевс Николаевич
9 ноября 2019, 12:03
Получилась пушка!!!
Администратор
17 января 2019, 11:03
Кирилл, у нас всё убирается :) Попробуйте обновить страницу.
Кирилл
16 января 2019, 12:34
Неубираемая реклама озона, закрывающая текст, делает видео бесполезным
Эля
20 декабря 2018, 20:51
Очень вкусные получились пирожки! Тесто изумительное! Спасибо за видео!
юлия
28 октября 2018, 15:19
спасибо за рецепт, приготовила пирожки, вкусно получилось!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Чайные закуски
Брускетта с колбасой, помидорами и сыром фета
Горячие закусочные бутерброды
Фалафель с битыми огурцами
Попкорн и козинаки из гречки
Бургер с заварной булочкой
Открытый сэндвич с картофелем и ветчиной
Фаршированные яйца
Крабовый кейк