Капустная солянка с грибами

11389

Ингредиенты

капуста белокочанная —

600 г

вешенки —

150 г

лук репчатый —

1 шт.

морковь —

1 шт.

паста томатная —

1 ст. л.

масло растительное —

30 мл

соль

черный перец

вода —

150 мл

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

Способ приготовления

1.
Мелко шинкуем капусту, солим нарезку и приминаем руками. Переправляем капусту в кастрюлю, заливаем водой и ставим на умеренный нагрев. Как только капуста закипит, сбавляем нагрев и варим 5-7 минут.
2.
Очищаем морковь и репчатый лук. Морковь натираем на крупной тёрке. Нарезаем очищенную луковицу небольшими кусочками.
3.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла, выкладываем морковь и лук и пассеруем около 3-4 минут, периодически перемешивая.
4.
Промываем грибы в холодной воде, нарезаем пластинками, добавляем нарезку на сковороду к пассерованным овощам. Добавляем соль, перец и обжариваем ингредиенты ещё около 5 минут.
5.
Перекладываем заготовку к капусте в кастрюлю, перемешиваем и солим при необходимости. Тушим солянку под крышкой 15 минут на слабом нагреве. В конце добавляем томатную пасту и готовим ещё 5 минут.
6.
При подаче украшаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с белокочанной капустой Блюда с белокочанной капустой, морковью, томатной пастой и вешенками Блюда с белокочанной капустой и морковью Блюда с белокочанной капустой и томатной пастой Блюда с белокочанной капустой и вешенками Блюда с морковью Блюда с морковью, томатной пастой и вешенками Блюда с морковью и томатной пастой Блюда с морковью и вешенками Блюда с томатной пастой Блюда с томатной пастой и вешенками Блюда с вешенками

Салат цезарь Салат оливье

Капустная солянка с грибами

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Капустная солянка с грибами

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰