Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Капкейки с шоколадным кремом

1962

Ингредиенты

мука —
200 г
сахар —
150 г
яйцо —
2 шт.
120 мл
разрыхлитель —
12 г
ванилин —
5 г
сахарная пудра —
180 г
какао —
30 г
сыр сливочный  —
80 г
шоколад горький —
150 г
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
12 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Соединяем сахар и мягкое сливочное масло. Взбиваем до однородной пышной массы. Продолжая взбивать, добавляем яйца, соль и ванилин. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. Вливаем молоко. Перемешиваем до однородной консистенции.
  • 2.
    Для выпечки используем специальные бумажные чашечки для маффинов. Заполняем тестом каждую чашечку на 2/3. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
  • 3.
    Готовим крем. Растапливаем на водяной бане шоколад. Добавляем какао-порошок и сахарную пудру. Взбиваем сливочный сыр и 80 граммов размягченного сливочного масла до однородной массы. Соединяем смеси. Хорошо перемешиваем. Ставим в холодильник на 10-15 минут.
  • 4.
    Остужаем кексы. Украшаем сверху шоколадным кремом с помощью кондитерского шприца. Подаем капкейки на десерт. Приятного аппетита!

Комментарии1

лена
23 июня 2014, 13:30
мне очень нравится телеканал еда. обожаю его!!!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Волшебные кексы
Делицие аль лимоне
Кекс с пряностями
Кекс с шоколадом
Скландраусис
Кекс с миндалем
Кекс «Сюрприз»
Медовая баба
Кекс с корицей
Домашний кекс с изюмом и курагой
Орехово-клюквенный кекс
Ванильные кексы с кокосовой стружкой
Кекс «Вверх дном»
Кексы «Королева»
Рождественский штоллен
Кекс «Мадейра»
Йогуртовый кекс с жареными бананами
Кекс кофейный
Кекс с малиной и корицей
Кексы в вафельных стаканчиках
Домашние кексы с яблоками и корицей
Кексы с изюмом на кислом молоке
Кексы по-французски
Кексы с курагой
Рождественский кекс
Магдаленас
Маффины с абрикосами
Яблочно-кардамонные маффины
Кексы с бананами и финиками
Домашний кекс с маком
Сырные кексы к супу
Фруктовый кекс
Кексы с тыквенными семечками
Маффины с яблоками и пряностями
Творожные шарики с маком в сливочном соусе
Кекс с черносливом
Немецкий фруктовый хлеб
Кексы миндальные
Сельский маковый кекс
Шоколадные маффины
Кекс с кокосом
Ароматные банановые кексы
Кекс пикантный
Шоколадный фондан
Шоколадный маффин
Ванильные кексы
Творожные кексы
Рождественский штоллен с миндалём
Кекс с йогуртом
Малиновый кекс с корицей
Сейчас в эфире
Молекулярная кухня